【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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" g3 h" k5 \- A% l其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
" ]" P/ X- h( Y& W! \以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
2 ^3 U. Y/ J. ?, k* B注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

1 b) J3 r/ G" x0 N# w那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
( ^9 C' n, U; c/ {8 }0 F而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
' Z, h4 N6 c* b, m对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
$ T9 ?- ~, y1 z' {" Y1 @. Y然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
1 T' s: D, l; \4 ^做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

. C5 x  F1 Y% B5 Y: ?% G% c/ j2 O爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
7 t# M+ N; G& t) [雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
6 b. e4 ~  S, l  Q雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
: B( p, p: J5 X' \, f9 q8 X而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
) j5 Y% {: P4 K) c; T: W  ]尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。

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*************** 雪梅娘 ******************
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) Y6 I" F- t5 A. X: F4 U材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
4 `$ J. V4 s; _: Y7 K( \9 A      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
; f% n6 X. u) b4 r$ f      糕粉适量（熟糯米粉）
5 {$ G! |* d9 j* w做法：
7 m% e* b6 Q) ?% t5 q5 R" F1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
* c$ V9 z& B0 U: ^% J+ `9 \2 x5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
$ s- F. A% [9 J7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
" ^1 c- V- d: s! K- x8 \- @$ ^11、翻过来，略整形成圆形即可

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1 x2 M' u7 h7 C/ G/ H" f- N( O8 X备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
" g9 `) \3 {+ v8 o' j, y2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
1 [. w. ~8 x. o; |, r) T3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
7 h; B+ k  Y2 E+ g- r( O$ n* z: O+ I5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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