【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
, R8 ?7 r' K; ~; L- b9 \以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
% F+ o+ p0 E$ d4 J1 A* K0 a而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
/ p$ h* [% s; z% k9 m对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
+ I* @# r# r8 v- ?6 U1 J6 V. ]然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

; i/ b, K& I# A5 J- `! B. L为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


2 j1 b0 i" Z- u1 V8 U! R; S! v雪梅娘：
/ L' A/ h& p! O) J& g& \1 v6 W- b# h雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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+ O# c: M# R9 |" ~*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
# f- _% H. C! h# y4 K5 E- |+ n      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
% r: u4 W2 q1 A      糕粉适量（熟糯米粉）
: Z$ c. Z& n4 t, J做法：
- ?/ W6 {) V7 _+ @0 z2 N; L1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
) n& T. q: |7 m$ v+ Q( o2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
6 O0 z3 _. d3 u" F) u+ k6 S2 }+ Y4 [3 Z3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
/ W# Q; r. Q$ |- {0 a  l  G4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
5 O! V3 k# H. _5 k8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
; D. k; j  B$ H; D$ j, q* m0 O10、将面皮包裹好
$ M, t! ], Q& [11、翻过来，略整形成圆形即可
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
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备注：
8 z" p5 j$ H3 t5 ]8 U' h+ H  i1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
  ?  P: C, F7 s, H8 H7 m2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
( H) \! I, V0 R* m' s3 f, W. B3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
! I/ C3 D7 _; A' a# E4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
! N9 o. V9 k6 }3 }5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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