【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

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1 r- e/ B, j/ A' U+ W3 h7 m去青海前，做了很多饼干带上路。

吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
8 o  n* G. C$ M我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
要是没有它们，我可能一半就放弃了
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他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
/ V$ k4 A% d/ d+ b里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。
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* D1 W4 N$ i  z. Z5 d一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

, h! ]. v# C5 C7 p" W% x  ]与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。


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" E" U8 i8 X/ j4 L- ], A! k************** 巧克力曲奇 *****************
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5 r. ^- g2 j; d: w' m材料：
无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）
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. X9 F/ }9 f6 H0 h: V做法：
7 `' g; M* H. [, N( ~( {1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
( q  \5 V" G% @7 d1 F* M2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
' {% I& c3 I( V9 V& t& M3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
, W2 |# V. I: M5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
1 m/ Y3 }3 c+ p# I0 z0 P  R1 f6 F. ~6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

+ N# h$ n: x# x8 x! V: U要用纯巧克力，味道才会好哦~~~
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FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
: A9 R( X7 }6 f8 X同问，同问。

糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素