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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  q" v. n, \0 X+ }5 X  y. n  Z) h' ~3 e! O) H% [; B. U
四年前的今天,“火星撞地球”
8 J+ H, I, X" S7 T, F8 a3 h
我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
* H4 R/ r: A; \认真过好每一天,就是对生命最好的回报。6 _, M* [) Z: U1 q$ g, _4 j0 I# x( J4 a
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。; N% |; J4 W8 m
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
# q& q: z, h# K4 X& ~7 B. b4 C比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。4 a# i' t' f; t* O. n* ^
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。% B. }' V, X( `" O" {; c1 u, a! j
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。  a) n2 p! A" c9 _" V
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
4 U6 C  `1 _$ O9 D7 Q$ v7 Z所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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4 _6 J" D8 O8 a* w( b我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
' C5 v, [4 F. Y5 o* o$ s并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
+ Q) h6 ]* h8 _( Z) ~这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!1 |8 j' v8 Z; ?, }7 [0 e% y

2 j9 q0 {9 @6 h4 `  N# O9 H1 j5 d好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。) j1 ~* B( z) q; t' Y0 p# s1 W
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
, I/ [7 g3 h& n4 z1 V$ f他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,, K+ G& s, |8 F7 _# `4 N
当然青蒜仍是要有的
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好吧,再挑也给做。
9 I5 c4 m  _+ Z6 b2 E2 q# s毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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, i, u& n% J/ j) d7 Z************** 腊肉炒面 ****************2 Z! ]0 |& D; `
4 }% ~2 P. n/ ]2 b' p9 Z' r0 X
材料:; T. C6 G( q# Y0 X% G& z
挂面
. D+ b* d3 a# l0 u4 r9 Y1 P青蒜炒腊肉(做法在这里/ y, }  B4 h& K0 R$ t4 r
酱油
- P$ W* s, F; w" E0 L青蒜一根
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7 g5 {1 n3 }0 ~+ f做法:0 p1 B$ M# s: `8 j) j9 ^
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
- Q3 k6 X0 [/ ?" d7 U2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
9 K% ~* e$ x; E  w# L  E3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热" v4 {6 _1 e/ t+ ]* a! q
4、倒入煮好的面条. E; W3 \: L, ^6 o; z' }. M1 j
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀; g: V6 N: h6 D& W% T# U
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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备注:
: ]" q+ B, x; z7 |/ {# c1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了9 w$ F# b" h& r  Y
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连; Q0 n' B  F* j* r/ M, x1 m
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
! L( S/ k5 v0 f- @$ s/ l8 e+ j4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好+ c" \  b  x+ P  x- }8 r
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~0 @; x8 d: \2 A6 U
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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