 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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平常做的豆腐都是用黄豆做的，是咸的，这一次用牛奶做一个甜豆腐，适合夏天的甜品
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牛奶豆腐：
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3 Y3 G( y+ i" i3 s: `将燕菜精倒入牛奶中搅匀、放糖煮滚、放凉（每2000克奶放燕菜精3--4克）
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燕菜精是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。7 U! H3 f( ]3 e4 A6 y: x4 d& o% C' H
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拿一个器皿，里面放一张保鲜膜，倒入放凉的牛奶冷藏到凝固
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+ [8 _3 ^3 {4 j: M. d反转器皿把牛奶倒出来切成一块快5 u) N2 f9 m% J \, G, v
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& @* w& Q: }3 H' [, n冰凉、入口即溶的牛奶豆腐
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自制冰棍：7 ]" T! q9 r# l T: a' D8 n: _
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买100%的果汁或自制果汁（2000克左右）倒入煲中，放糖煮滚后倒入糯米粉水（10克糯米粉开1/4杯水）搅匀8 p" a) I0 p2 _7 U7 L
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倒进模中 C6 G6 h2 N8 P1 U: E# e
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放凉然后急冻! M9 W3 m/ W$ |( Z" `
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成品图# ?/ j, [5 `, s3 v* f
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牛奶冰棍：
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3 |% H8 k. K: f5 g6 T% T! I; k方法同上; s2 a6 F4 D! J9 T4 o
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 01:57
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-25 08:09
牛奶豆腐~~
楼主
