哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
  h$ {8 a" w/ L, P, Z; r% N( b只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
9 W! p, k  Q! u1 Y4 h5 W如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
8 @+ Q  d0 a, F2 Y- f! {什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
, `) R& V8 D: R7 Q6 p. c# h如果你是讲究的话 ...

/ s8 O( v3 R' K0 X- O不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
# |! S, ]$ ~( r2 G( b6 h/ H只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
4 _% I6 j9 K* n) @: G" r) E! d$ w0 O; l
! S0 l' l2 ^" q0 r5 [4 u除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
( a) X) M- u5 t0 h' E0 {$ Z2 Z2 }! r  a
很多电饭锅都有熬粥功能。

8 H/ N1 \9 \6 D1 F: p想不用管。
/ P4 t5 c$ Q+ U0 o" u1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
  H# I; C" e5 s; S- ^4 q: p除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。