哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
0 c0 {2 Z6 Y+ n如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
. Z% B; u7 g; E9 O2 H$ O什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
5 ]2 ]: w; I4 t0 V( u1 d如果你是讲究的话 ...

7 @% Z% l9 S4 g5 ~, _不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; s% |& K# Y  K% P什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
. g6 r; H, W3 z/ X/ J我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

8 z( j9 D1 O; ?  Z* u除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
7 x8 e+ P$ c4 k( G
" K: L, H' p. q( }6 |* V8 \很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
8 F$ w' W1 q6 f; `9 c2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3 A* V' X  L/ x9 P/ g3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。