哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

, w1 I- Q9 R/ A+ I; D不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
% f, U. l) y& O  y& B' U% D4 a" G什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
1 V, d* o, M, }) k4 c9 d. p
2 K9 e0 t/ {- M9 S% w9 E2 @0 o除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

9 l1 H3 Q1 e, s. Y  B想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
6 G- R; F9 J# v2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
7 M$ a+ G9 v! U! @2 n除了铝锅我没用过。
9 m2 \" O) R# ^. @" X; `  D# @我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

+ g6 P  E2 N6 s2 L, v8 |3 l是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。