【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

& y; D7 ^9 }% A+ E1 |$ m' x我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
  W( H- a1 L6 i+ a但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
( @2 C) I8 ?7 r& f" a$ q$ P$ R努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
, g: L1 Z% `: ^1 K8 [# g
其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
" E* V* Q) N* r) p看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
8 I/ D. }. o! A4 u  h9 M于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
. @- a, b) Q3 Y/ g: i* s: U但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~
6 y. F/ D- D+ D+ g5 T" E! I5 P7 b
*********** 芦笋土豆沙拉 *************
8 P: m5 f/ Q, C1 b! B5 y1 k
材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
  P$ @) f' z9 N6 s调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
: h4 q& m/ K3 K  J$ v8 Q5 J
做法：
9 |" }! e% p! y5 O3 J" E; i1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
. Q: t+ o5 v  T' K4 [7 N) `  {2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
+ j% b0 M" [# q( c9 ^+ Z4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
4 w1 Z. O: m8 ~/ k5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
5 `( q) Z# O, Z( p' I. n8 ^6、煮熟的土豆捣成泥
) E, C% o) B* u+ Q* }: K- o7、洋葱切丝
8、所有材料放入大碗中混合
9 u( I3 n* m5 P9 `4 u) N9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放
9 |, @7 z7 H7 G. ]
$ G# d2 \; E0 X' z& [
6 W! X( }! m  C' @- g! s% {

4 R, \0 I, }: U- L
# P; t, f7 {( S5 @2 \$ J' b
9 a3 t# t$ w6 @: u6 n* F0 s又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
  A. m4 G* m/ I: d法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
0 Z  G+ Q% Y5 U) I5 b觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
" w8 j0 l/ {) h7 a) M) O
大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
, s# E# \# _8 e) y
7 `8 w- n* [: R; t/ w0 I, d