【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

- ^( B6 k, r" m- w! G我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
8 k2 `4 y. Z+ X; ]0 j4 S( G. K倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
& S- N; c' `5 f但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
& c) r) w% c( e$ r- R努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
+ A6 Y% k! ?2 e4 l
其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
& ]/ \& Q/ P( t! J- i, M6 Z是意外，也是惊喜。
- Z' h0 R: j# D* r& v1 {看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
5 a7 U3 c- N  h9 {) G% J$ ~而且，它们真的很相配~~~~~~~~
+ M$ Q5 t- O6 {( t* Z
: r5 C8 L5 b$ X/ X/ b  G*********** 芦笋土豆沙拉 *************
! X' x6 B( g- w; A3 z6 X- w
材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
" K- r/ T5 N- p$ _
做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
! f( ]2 a, w+ e. C2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
6 T0 B9 v$ K% p3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
2 c* o4 f+ ]' Q/ y3 D4 V4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
- V0 x+ N/ R$ X9 i+ R. s7、洋葱切丝
6 M& Q2 c1 J- s6 M8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
% g* R- N/ O  C7 o备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

- g  m/ t9 \3 C" X0 V5 g
  E- O2 S3 V3 [


  A# G, }+ b1 {3 f
/ u. o" p0 V3 T8 R又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
5 T* a( _2 k  f8 k4 A7 H/ v" t
. t. k. r3 C5 b4 E5 ]大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
3 r9 C: ~; U4 Q4 E) a