【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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# ~3 K  T* L% g3 G4 {, G# @) N& k刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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+ H2 R, @1 o6 T. a现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。




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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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( g' G. i  O2 p+ y6 X$ s而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

2 |" b5 i5 f' I- s, H脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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% [. H& C3 h& {************* 香烤芦笋土豆 ****************
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1 M: h" C* R$ J( p; V  G材料：

- Y7 m( x8 \+ J  z1 z0 G芦笋400克
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土豆300克

法香碎20克
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黄油10克（融化）

胡椒粉2克

辣椒面5克
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橄榄油5克


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+ m! J8 k3 W9 x0 I做法：
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  r* B1 D6 x  E, y" W1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

  K# `4 v* B( n' S! s4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

7 r3 h4 B7 F/ k( o5、用锡纸将烤盘包好

2 x+ G0 Y$ x& W: Y6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
/ \; j  Q4 ~( n8 `" g9 E( O/ ]& L看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes
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有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。