一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。

做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

4 T; e$ s. q; w+ d3 n  d; D你又在夸我了，怪不好意思的。
: Q# E1 N$ K* h1 S版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。
; @( {0 P) u2 R% B+ H
# R. n3 V& m* I/ F: [2 _怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

3 z% U2 V- S" S, q+ U最近我也很少发了，懒了
" w4 U$ i7 k$ x/ N! \* }
真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
+ v4 N, j3 p6 Q' G" ?最近我也很少发了，懒了
+ s9 c. m* l: K4 X! u8 \% ~
真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

5 b7 R- g' a' i' H0 x. Q; q- W其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

- w4 Y; g$ |0 a9 J) o- n其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

4 R9 l3 V6 V1 c. ]8 l! S# n7 p多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
. c- C2 i! [) j5 V  Q心灵手巧。

: {7 U; p0 f: |- J# e# c+ C谢谢四狼的花。