一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。

做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
) L0 [: c! U+ v7 l切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。




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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
% Y6 v8 N8 L# [5 W2 U. Q! Z" M这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

你又在夸我了，怪不好意思的。
5 ~* L( `9 ]% K7 ?2 @版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。
( j6 Z8 M- s8 N- f0 s! E3 S
( a" b7 }* w2 [9 W怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
' Q& h$ d6 z" |: {) N! S- {5 G" L你又在夸我了，怪不好意思的。
$ `9 N$ R' d( j  B+ J' L版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

最近我也很少发了，懒了
  C9 s+ C6 }5 ^3 Q- a2 ~% L5 D  m
$ w* r0 E2 l4 W( I' U真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
最近我也很少发了，懒了

( V- ^' p! {5 G( A  k0 _) m6 U1 \真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
3 P) C& }( B! E1 @5 C每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

. o, }0 P2 O  v( t+ p( Q多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
4 k0 s7 g- W; _  E心灵手巧。

  ?1 K9 n9 W1 q1 T7 U7 s谢谢四狼的花。