 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-24 06:56 编辑
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有想过把馒头炒着吃吗？1 C5 z: z1 h0 u) Q6 c8 e& k0 S
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俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。' b) Y) N1 J! @- Y" _/ F
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我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。
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这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。" r5 C. Z+ p* c% l. {3 v
/ x, ]: o. g; u5 Q5 N. r还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。
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6 k2 w3 q" h9 Y# [" m$ X6 P& I而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头，这样的馒头质地更紧密一些，比白面馒头更适合炒着吃。
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******** 炒馒头 ********) g* V r- w1 m x
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) o* N8 s+ ^7 ?材料：紫米馒头1个，鸡蛋1－2个，小香葱1把
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做法：
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1、馒头切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，香葱洗净切碎
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+ E' ]0 ]6 `) r6 Q2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中，搅拌均匀，使馒头都均匀地沾上蛋液
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3、锅烧热，倒入少许油，把蛋液馒头倒入锅中& i. L# s& E2 C
8 w* r( h$ R! x# H& N4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅+ ^! l9 n: ^ ]! B% m5 n$ m
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备注：% r7 P+ t: b6 ~6 l, ?( c
0 b' r$ e) i$ T* q, {5 Z5 B) p' i' t1、要用凉馒头，比较瓷实，好切也好炒，刚出锅的热馒头可不行哦* O* t O' k ^0 }" J7 K% Q
( @+ c, d3 e, B: z. R/ s2、鸡蛋要用1－2个，以能把馒头丁全部包裹上为宜7 f& i9 B3 ~1 C
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狗仔卡
发表于 2012-4-24 05:54
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显身卡
发表于 2012-4-24 08:16
