 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 x1 q) R k+ T吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
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5 ^- l% x4 m+ ~. a d1 C那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。, c7 r# a1 Y6 Q# D- p
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*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!. W4 `- v1 L3 a. `5 |2 _
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4 {' X7 [- A* J# b2 k. J1 w************** 炝菜花 *****************. |" A. m( |% @1 z% p, z
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2 U, I" L3 l+ C% S" P白菜花.................半个
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5 j" u+ `" a8 I& ~& M1 a0 E花椒...................数粒
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干红辣椒...............数个+ T2 G' o- w" d0 L1 f
2 e3 |6 u+ i& M t: K盐.....................少许4 \+ h0 O# |/ C2 ?4 B
. B& i7 V1 Q$ ^; O% v醋.....................少许
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% ^ J. O3 i; W# {2 d9 H做法:9 W8 ^% [: i+ t8 Y7 h5 J
9 Z6 Z; e+ v# ?5 l! n3 i1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净0 R% t$ k' r, [+ T7 W* z6 i! P
& b0 m. u0 v! ^2 `6 V& ~+ c4 T: ~2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分7 i- K" w% s" a. A+ y/ R4 H
$ [/ X) d% T" w S U# B. c3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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