 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ R; y1 q- v3 b& V6 W* F, a' d- e5 f吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
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z: \& [+ i: l那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
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# A# @$ h" r: u+ n1 X! G*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!
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************** 炝菜花 *****************% u( o+ Q: u% Y, \6 |$ l
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白菜花.................半个
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花椒...................数粒
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7 X% r# Z0 l0 P: O: c干红辣椒...............数个
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盐.....................少许0 h" H. W( E1 o' w7 z
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醋.....................少许2 w: o: i: z: f$ q# K: ? U
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* t) R* ?1 p( Q( |6 z- K做法:# \: c8 T9 z. c" u5 D
$ V$ }8 K* t1 s2 {, E4 ?1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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5 r8 O S2 g+ O" U2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出1 j, V; i+ \9 ~/ o7 T
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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