【碧玉白菜卷】：清爽减脂菜

get8686

# D; g7 F  T+ v$ d$ `8 [1 R
, X; ?. C  n! {7 {: G0 Z弟弟结婚了，家中这一辈人，终于全部成家了。周日的湖广会馆，一进门就是大红双喜，旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼，我们只是要在二楼一个单间里，进行一次家宴。

) B+ |, U' E3 d6 F2 x8 |# Q

( P$ i8 g; L+ j像我们一样，弟也没有搞婚礼，只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套，只是家人一起边吃边聊，家庭新成员在这样的轻松气氛下，自是轻松自在地融入这个大家庭。



现在的弟是这样，几年前的我是这样，十年前的哥也是这样，都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始，不需太多的形式来证明，一如我们简单朴素的生活。


* J% ?4 T& d1 h$ c1 }; q# K
3 ?- {; V6 i8 }! F6 ?$ o7 L而这一桌因新婚而吃的饭，也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀，只适合吃些清淡之食，年轻一代，也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利，于新生活，也是一个温和健康的开始。

: n8 l+ `* }* a3 _& Q

过完年，最好多吃这样简单清淡的菜，清洁身心，消肿去脂，真正的减肥菜。
# R6 F% n% C1 L& H  n, b
* H: F* q) p0 M! v  [" s

0 ^, b5 z  o4 s
5 U+ y  p1 `1 r' t8 t. `0 F
0 g6 l& p, y/ j$ |; l( x

$ e: f+ z: g' {* F( v. V9 m**************  碧玉白菜卷 ****************

! x9 i+ ?! K! ]8 a1 U$ u
8 Y( s4 z+ e4 c9 m
材料：
2 t$ ], A  e: @9 j
白菜叶.................6片

8 q6 V- |, p: `3 _胡萝卜.................1根
" b$ b/ G0 d$ z
黄椒...................1个
; w: Q$ _  K+ _* c2 H; X4 t
0 z' [" Y. K  E* j1 C: i菠菜...................1把

+ z1 I2 {: [7 F; d

调料汁：

6 Q& P5 x, Z$ J3 `! H0 _+ ^" t白醋...................5ML

4 b" [- d* V+ q( Z白糖...................5克

盐....................适量

香油...................3ML
5 c( B/ m. K& R- p( ]
# L3 H0 }: q! t/ p. e将调料汁的材料混合调成汁即可
8 `; C2 d3 U6 V

2 x8 X/ d5 R/ n. s9 I3 Q
做法：

1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝

7 E3 {  u- u$ S2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟

# `. ?( |3 M; K0 f/ @3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起
$ V- V; x- r3 N
* G' y9 C8 }' n. ~. y  b4、切成3~4CM的小段，淋上调味汁

, g. F# V% o" z0 M  S

amybear

不像家常菜，像五星饭店的艺术品啊

枫叶678

vivian_pyx

看上去不错, 谢谢楼主