 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。# a! I7 }4 U2 P3 r5 Q
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+ a( `" `8 n; r" i) @其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。! O1 z- f6 I/ g7 [
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******** 番茄宝塔菜 ********
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8 m+ v% V& g9 l$ p/ L# ]2 {材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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: V; P0 {' X* _3 K& M做法：8 J, w6 I/ J7 d- H4 {) i
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎: d" D4 e, j6 S' o, {) W" ]+ b7 P
% n6 u. T& G! }9 x0 m( C2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分/ @& ?% W* H( d/ Y
8 Y+ |9 @+ r, x/ ?3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀. b( j6 Y4 \$ M* {- }
* \" t( Y0 k( s! M7 A w5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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" k, f/ _1 r% I; K$ T& x$ e& X6、最后调入少许盐调味即可* m4 K; @% G. j" e+ E4 ~
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
