 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 k, u% H# U3 s; w; q* A有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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7 x* ?8 u1 R+ s o有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ******** C) x; W, t) p
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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: {5 t9 X# S! w做法：9 _" H. \$ O. ]2 D
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎 @' ^% |! n% n# X) [) s% I& Z
# n/ c3 W, p( y- U/ Q* Q. y4 j% j( n2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分6 K0 O, x+ M- u( r" D
0 l5 r$ Y% G: T; b; C3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒: D+ U; \: Z6 ^7 A( E
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀, k2 M9 K8 m1 _: {6 X
6 |4 L- W2 D/ a( A5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟( S& d) d0 I6 @; `
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6、最后调入少许盐调味即可+ v. l, L6 |7 o, X* `( U9 S
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
