 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' }6 i4 A1 |6 o- u9 d. C' I; e8 q, \也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。" ?5 `- c4 ^/ C6 \' T
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刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。
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8 G7 L0 ]- B4 M4 w+ v% R3 I; H- v) k% X; z: @0 n' s
**************** 巧克力雪花饼 ******************. ~) i1 U! J$ K
d+ a' e5 z, I/ }; N/ x
, E0 J: [4 N' N% |
! e: I& h( S f7 f0 T7 e# x黑巧克力...............250克1 F- u4 \) R7 r2 y7 q: r: j2 J0 @
无盐黄油................40克
% x2 N) [3 O2 @白砂糖..................60克
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鸡蛋 ......................2个
% |8 [. p$ k( S0 r低筋粉..................70克
* S3 J; ^/ c6 t: s. Q杏仁粉.................100克, C' |4 q6 L+ C/ E( \! x# e2 v: N
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数量：约60个（方子参考“樱”）0 C1 V4 D7 m4 ?0 T
. h$ `+ v2 d4 K0 a! h, d$ D! k做法： i' i3 J2 t# C- Z
/ n5 w: }* Z3 r. G8 V9 r( ~5 Z& H1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀6 \" @7 x; L& _$ Y4 D8 A/ j+ e7 L( f
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀7 T* C# C6 u" {$ b! c8 Z7 B
. I9 ~* R, r. R( Q+ R$ M+ {4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
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5、分别准备一些白糖和糖粉1 L& }4 t, H) A! O1 j
+ `3 k F( n' j. R8 D6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
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) |3 X. S2 c+ ~, l1 C& R+ S' z6 E7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟1 m) b+ d& `8 M1 b4 M! [9 x
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
