 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; J5 R P( R) U1 K川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。# F$ y* S s# L! R" A
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量3 B4 W! J1 }+ C0 e! ^- g) v, {2 j
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: A; ^; ]* K: t; P. _做法：) a- f/ X9 I* W3 t% g
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1、发面的做法请参照 蒸馒头
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( Q7 O- F/ b. M' y0 d2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧/ p+ \% H# @3 J2 z; ?1 x& E2 T& f
2 \" Q5 ~) b$ z2 C8 }3 i3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟% P) d- d) b6 D4 _
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些# e7 J5 D# |( }" ?
- p" Q) h( |: |7 u8 C+ Q8 L; t; E% |$ L7、关火后焖3分钟再开盖8 r& w) `" `5 Z, G0 \& \
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& t% W5 f6 t$ X( Q8 ?+ z' J h白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
