 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
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腌渍海带是用开春时的嫩海带(长一米左右)沸水烫半熟 加盐腌制而成,成品通常分腌渍海带丝、海带结、海带卷。
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! ~% U, N, t4 i( L& _" Y$ C一根海带先选靠近生长点的部分(俗称海带根)切出作海带卷,0 t, f% A6 z) \! x+ H" j) u
2 S6 p+ K8 V# c; T再用剩下的薄一点的作海带结,% P6 u# J, r$ f( h
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最后的边和稍选购长的切丝。( A$ e7 {# J; i( i) g; C h
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T&T前一段时间买的海带丝,用水发过,海带丝外形饱满,颜色翠绿,价格2.99
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提醒各位注意通常腌渍海带可以水发出2.5倍: u' |9 s; E! j% Q: _# t
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海带营养极好,在我们老家被称为“长寿之秘”。 |
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