【红袍莲子】：过年的喜庆

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在“黄河水”的博里见到这个，很是惊艳。貌似他是专业选手，效颦一下，比不上专业的，纯属自娱自乐了。
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4 P8 z# G3 @, F  Q+ F( o; C看着很喜庆，很有过年气氛，喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************



材料:
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大红枣

1 e% g) g+ a3 t1 ^$ m, ~0 K: E莲子
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5 _$ R; u  C2 Z6 P% V: Z8 |冰糖

& F" u0 a* I1 K4 Z! n9 k蜂蜜

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* ]0 ]# W5 [/ Q2 \4 ^# T3 e& _做法:

1、大红枣洗净用温水浸泡1小时

2 q* g- Z& O0 L2 ?2、莲子去芯洗净，开水浸泡1小时

% s& h, h9 Z9 N% h3、泡发的红枣切半、去核，将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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6 X2 Q# P$ s% B4 ~1 l4、摆在碗中，放上冰糖块和蜂蜜，大火蒸40分钟

/ B- ~3 F  Q" M3 k/ e5、蒸好后倒扣在盘子里，另将蜂蜜和冰糖煮化，倒在上面即可

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apiel

但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。

fatima

很喜庆