原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
% w) r8 j2 I/ B2 L5 y
) z' q  J, d( g5 M# d# c小苏打粉应该是baking soda
2 O7 S: e  F6 k# \" R, _: Q
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
苏打粉应该就是碱面
8 T' m/ p, M4 P2 M
) _8 }4 Z2 @6 v& r8 B4 l4 Z9 g小苏打粉应该是baking soda

/ C8 T# r# `; a6 g$ }谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

/ n0 q: @( ?. R" x7 _) @不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。

% x* u% ]% ^2 r不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

3 _. ^) p% {' H) l# [* l想做月饼玩儿，需要这个。
0 e4 a: L4 o7 u. v% V" k& b) ~呵呵，谢谢温馨提醒～