鸡胸的做法

anthony1234

请问怎样做鸡胸鸡建好吃点？

monchan

我是做老外的那种stuffed chicken.
: Q5 S# z2 [' s! K就是把鸡胸中间弄个洞，把喜欢的配料塞进去，我一般放蘑菇，芝士，一点黄园椒，ham。然后表面撒些盐。放进锅里煎到两面金黄，再放进烤箱375度烤8分钟左右。一般烤完出来鸡肉都会出些汁和芝士，你就把这些汁倒进锅里，再自己添些调料调个sauce淋上去。
6 I/ @+ P' G. W# r4 g0 F2 V要注意别烤久了，烤久了鸡胸比较老，不好吃的。

anthony1234

我不会用烤箱，还有没有其它方法？

夏天里的麦子

我这周买了鸡胸肉，准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。

happylm

切成丁，做宫保鸡丁，辣子鸡都很不错

urspace

宫爆鸡丁，辣子鸡丁，咖哩鸡块，红烧（这个比较浪费）
3 A% q% m% B/ S4 h8 n2 C9 c8 r( A
6 Q7 C$ p7 S5 Q4 L" Q# S" Z9 W# a西式做法偶尔可以做做，但不是很喜欢，只喜欢牛排，哈哈

amybear

. }* Z3 P, S2 v4 e( s: W
国内有种铁板烧鸡肉串，不知道你吃过没。
5 R1 u. a  }$ k/ U2 O2 C大概做法就是把鸡肉切片，然后用耗油，生抽，鸡精，辣椒粉，淀粉和匀，腌制一下，然后大火平底锅放点油煎熟，撒上香葱。
& W, |9 f% O" F5 G1 j0 `$ i2 D3 ~* B+ m暂时只找到里脊肉串的图片，但是鸡肉串样子也是这样的

1 O: \; R+ o9 }$ Z1 a, b1 J
还搜到一个网上的鸡肉串方子，也应该i好吃的
http://taobao.meishij.net/zuofa/kaojirouchuan_4.html

还可以鸡肉片用平底锅煎后，用照烧汁淋在上面吃

anthony1234

amybear 发表于 2012-1-9 20:07
国内有种铁板烧鸡肉串，不知道你吃过没。
: P& W) Y% C& @: C, I大概做法就是把鸡肉切片，然后用耗油，生抽，鸡精，辣椒粉，淀粉 ...

. b3 E6 n8 x/ D2 H, n没吃过，不过也要试

anthony1234

夏天里的麦子 发表于 2012-1-8 19:32
我这周买了鸡胸肉，准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。

谢谢你的揭议