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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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; c, n# @5 U: r- Q  R) o/ Q新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。
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在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。2 G# }  A, A. h7 K
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% k* S0 y2 a1 f4 q糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。$ X9 T& c, i; o! o" R5 Y

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糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。' X8 `% g! A+ ?5 \

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糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!
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( w$ A" Z& R1 `/ c# o# A% v- K**************** 乳酪蛋糕棒 *****************
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材料:
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- X; _# n7 I6 _" H5 T奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克
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# W. h, l/ Y9 V, w& D$ T杏仁、核桃、花生各20克切碎  L( o( M' _2 q* J4 ]* ^
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3 O- I& [" a  p0 [3 c, O! ?) B) C& W+ d
' h  {" V4 G: ?- G+ C做法:$ t* o$ {: c. b( e2 m; K. g
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1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑
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2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个# ?  T% z' |' j

5 f+ R' L4 J! l% n3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊
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: L; ]1 l2 G: s* \1 s1 }* E4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟/ f  \+ l6 S2 ~7 g

  C7 @9 f& S4 q  }- y# g5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹, i9 M" z1 w# J# E8 X; R3 Q! w' Q

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小梵的蛋糕加了饼底,我给免了3 p9 `8 Q( |8 }
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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
大型搬家
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