【番茄蔬菜汤】：冬日艳丽餐桌

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( ^% J! ^. V4 n9 K这几天有些忙，忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了，越来越爱安静，特别怕人多喧闹的场景，所以在家歇着，不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节，大家都要快乐哦，开心最重要。

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安心在家做饭，来碗西式蔬菜汤，也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳，看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调，到处都灰蒙蒙的，没有生气。的确是这样，要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗，才会有春芽萌发时的惊艳和生机，让人心中充满了希望和憧憬，对生命对未来充满期待。冬天来了，春天还会远吗？

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! O) Y$ Q* U  u6 `  b" U3 i**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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( h1 J' D/ S& x8 U! H0 x
) {3 |+ W+ V  S' f) a2 E3 _食材:

. y% a& Z6 O/ ~$ R6 F" W番茄......................2个
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土豆......................1个
) O4 z; z3 O' S) l' s- q+ _
胡萝卜....................1根
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+ I: B/ L" Z6 S% N* M* I- ~西兰花....................1小朵

+ O. c! f$ i+ ~4 c$ |9 |洋葱......................半个
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- x; `& d" o) X; L5 o玉米粒....................30克
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黄油......................30克

盐........................适量
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: L6 H2 |$ o! g" U$ _( E' i5 ?6 w0 r黑胡椒....................适量
, R+ v7 |0 x% W5 e/ K' k
! j1 v$ p9 ]" o; v5 M, a: f  @' W白糖......................10克

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4 Q: A& u1 S5 ~蔬菜全部为中等大小
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做法:

1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵
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2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥
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3、黄油放入锅中，小火融化

/ K7 N! q/ T3 A% ?4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水
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  X. p- r8 f9 z+ n: ?8 B5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开

8 c. P! l) z; ^0 t, \/ u2 p" n/ }6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟
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# ^( ?4 P1 D+ d7 z, M/ K! l3 l7、加黑胡椒、盐搅匀即可
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简易人生

   试做了，我儿子超喜欢喝。

junglebell

anthony1234

我也来试