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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。3 \1 h; R2 H* G4 }" ?9 J( J
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; O5 q( V- T0 s/ T' Y现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。# x! U, j4 E% B' a1 [
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& K2 z- \8 k! W8 H但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。9 h1 |! z" N2 H* [: m$ y
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# c* Q6 L7 y- M$ z6 z***************** 花生酱小蛋糕 **********************9 j! q1 T U$ d) |4 J
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4 @( z: n3 ]' n ^; @* ?食材:
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* d' O9 ?" T8 V9 i$ s黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量# v0 F6 s' a; L. V F. F
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& ^; V3 [' P; c% g7 i做法:
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2 w/ q* H1 f2 h* P! |) |( M1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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% P0 u: u9 c5 ^* G! c, v" p3、加入花生酱,搅拌均匀
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# o0 ]3 I' c/ ^$ X# r4、加入花生碎,搅拌均匀
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5、加入水,略拌6 k' P3 D! u. s. f4 t
0 P* H; c3 |( u& `8 q# m6、筛入低粉,拌匀成面糊
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7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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8、烤箱预热180度烤约25分钟: c& f& a6 o( V' p ]6 K
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