 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
1 t+ L: G4 g5 i- h可供:4人
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做法:焖
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( [+ E; I" p" E; e7 }7 p# w 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]6 Y$ B! X0 j/ r
6 T: O- u- G, a3 o0 e- E# O: V& C/ \ 腌料. x/ {2 T& D9 l" d- v
) h- d7 O1 S* Z) U 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
! B+ i: h& P! ^# K% T1 e8 u; N4 ~+ v9 a; ~$ O9 K1 X
芡汁: B J k$ y, c% x% F+ z
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]6 c4 k3 Z! C/ v/ M" O
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。; E% c- L* D3 Y/ U
6 a8 ?* _3 z3 s; [" r* S; I 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。* l5 ?" {1 _2 Q, J: F
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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