 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
. ^/ J! n7 r4 l2 V5 }0 [# i' M r3 s* H5 W# z+ V4 ?' b$ k8 w
上初中时，父母经常在早上蒸好鸡蛋羹，我中午放学回家把蛋羹和米饭一热，倒点酱油拌在一起吃，吃了三年都不腻。那时的蛋羹蒸得不太讲究，用现在的标准来说，不够嫩滑，有很多蜂窝，又经过两次加热，味道口感已是大打折扣，却仍是天天吃得津津有味。' X, Z* [3 |5 y8 v0 ^
7 m. | n3 M# N# |* f) |父母选择做鸡蛋羹给我当午饭，省事是一方面，主要还是我爱吃。因为我曾对他们说过，我喜欢生病，一生病就能吃到鸡蛋羹。他们不愿意我生病，更不想我为了相思蛋羹而病，所以就让我吃个够。而那时的我笨得，连蛋羹都不会蒸，能把剩饭加热，就是最大的本事了。) `1 a$ y8 O9 |2 R; |' r+ i! C" y
: z$ t6 f0 ^/ [" O长大后，已经很少吃鸡蛋羹了。前段时间去吃火锅，发现店家给带小孩的客人送蛋羹，突然就勾起了食欲。腆着脸让服务员也送我一碗，白吃了小孩子的蛋羹，我这个大了若干号的伪儿童还给店家提意见：蒸得不够好 。因为实在是比我做得差挺多, 如今的我不仅学会了蒸鸡蛋羹了，而且能蒸得相当完美。
" `- z1 e1 B# n" ]2 u3 [; t7 f 8 t. Z! ]4 I! [: u6 `3 P/ D" K d
这碗蛋羹，鸡蛋嫩滑，扇贝鲜香，口感超好哦~
' \1 P3 Z7 [) `2 ?5 m$ O. ?% f 0 Z5 l$ w/ a" v: C1 O
（插播一小段：我最近“升极”了 ，经常收到一些手机短信，上来就喊“爸妈”，这些个“不肖之子”基本都被公安抓获，原因不是非法同居就是在宾馆开房被抓之类的事，然后都迫不及待地等着我汇款几千元到一个陌生的帐号以赎身，具体情况要等“出来”再细说。
9 q2 ^/ A0 }; D' g 0 k& p" l$ p4 h( c# A* E
第一次收到这种信息时，我说是不是要报警？他说算了吧，别理它就是了。本想回个信息过过长辈瘾的，又怕招惹上麻烦。后来听人说，这种信息都是机器群发的，你回也根本没人收得到。
( } j6 B0 _3 z2 A& E( w% B ! c& m2 ^& `9 U" s- w; ]( c5 ^' U; ?, b
之后时不时地就收到这么一个，这一段时间，我都当了好几回“爸妈”了。后来一想，年底了嘛，又经济危机，骗子们可不得四处找机会么。群发十万个，没准真能赶上一两个儿女不在眼前，一时又联系不上的，那可真容易着急上当。不管怎么说，给大家提个醒，提高警惕吧。如果再收到，是不是真该报警了？）. | Z4 T0 _5 P$ Z& U4 t
/ c6 E* ^% S! l8 P, |7 S************** 扇贝蒸蛋羹 ****************
* B0 v# {- q: T+ G! |' B
2 k. r0 k$ {% T; Y/ L" [8 L4 S7 E: |& |食材:
( v$ |( v2 O; n# k7 v鸡蛋...................2个
3 J5 G0 n- w$ r$ ^0 d; {扇贝...................6个
9 ?8 m' T" [8 R! X; e( p( u. h温水...................与蛋液等量
/ D/ f6 o9 P" @ ~0 l' j盐、料酒...............少许& W4 m! O9 O7 q5 I
: G* l9 G' {- f& }2 T s做法:/ ?' |# ^4 U8 s8 o+ `8 f
1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用6 t2 {* z) W$ D* q% b; }
2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀' f3 k7 Y$ N$ ?, @1 P: z
3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走
, v* x# |2 J" r7 C9 {$ o7 i4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保）% x+ G! B5 f1 O3 q
5、开大火，蒸至水开后，小火蒸约12分钟
, w5 n( N, ~& e0 j' L0 W y; _6、吃时淋上喜欢的调味汁
" s7 i6 i, N$ ?9 V, R2 X5 ?4 {
4 m( M% b# O; w7 G, j4 W$ ?/ H# ?3 {
7 Y. s, Q. D: G% u
|
|
狗仔卡
发表于 2011-12-7 05:35
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-7 08:19
