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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
  W. J. U7 [- c9 s/ t原料:光明片装奶酪 5片
" g& V  m3 W& g$ {& S. D: W3 a      西式火腿  150G
1 \9 M  P; [9 Q. [$ A7 N+ q0 p      黄瓜  1根6 L  E+ s4 d8 f" d
      番茄  1个) R. S) V) d% j8 P3 \
      洋葱  1个
0 R$ N5 o, M9 Z/ B* s7 G- X6 p$ U& p. q       盐   1茶匙(5G)
* O3 O0 a% m3 `; e  S8 E( l      春卷皮  10张: {) o$ W0 H( R* A* `! k( ^- m
       油    500ML(实耗20ML)9 H. z0 H2 T# u
      水淀粉  1汤匙(15ML)' Z- i" l1 I: i9 _& Z
      光明奶油  1汤匙(15g)
/ T% e. p) O. ^4 o  p8 {0 L: x9 W. E
做法:
) N! k5 l- ~& t0 m% x1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
4 U1 w6 c3 A4 ^) {/ m6 X% h* Y0 X$ |2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
8 n' G+ w; f& J& K3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
( c+ a! }; d! O6 L( g9 Y6 {4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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