三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
+ k) T3 r7 J7 z2 L4 C- v; t水发香菇丝50克
( v/ V! y1 E) l8 X: t' d嫩姜末10克
青椒丝100克
: X5 P7 k5 [5 b! _芹菜一棵
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制 法
7 O. G+ t/ C; Z. M# X蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
* ^$ ^* a4 t  X8 C蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成