三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
1 ~8 L1 O( x0 K5 k" g% O2 E. \1 Y水发香菇丝50克
0 Z; t4 m' y, T$ G+ Y% w- W" Q嫩姜末10克
青椒丝100克
芹菜一棵
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制 法
蛏肉煮熟捞出;
. O' P2 W% a9 f) {4 I青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
0 M9 r# g% T/ ~5 C蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成