三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
6 z) s8 m9 |$ n; }+ u: c水发香菇丝50克
嫩姜末10克
青椒丝100克
芹菜一棵
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制 法
; ^, ^" t+ j; d( b  s/ k4 p& }3 V! [蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
" A7 T% e2 x6 r+ X7 L' p蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成