 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ W: Q0 r" e2 n- ~, {& G# y这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。2 _/ I- D* A3 m, S) b
- k5 |9 x6 N% B8 p8 W: W/ v有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ , l* E4 @1 J& s8 l$ u8 {6 x$ ~
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************** 蕃茄炒豆角 ****************
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食材：: u# }( g: @7 a' r4 s
豆角............1把约100克8 V& ?5 m( n. |- z; i' V* L1 ?
番茄............1个中等大小, K' H' A* L: `2 o) s
鸡蛋............2个& J' Q% T" \; Q! K
盐、白糖..........少许
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做法：2 I- D, ?9 A& g9 Z# ~! n
1、豆角去筋洗净后，切成丝4 u3 g0 T. Z" C. V1 l9 p3 }
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
. H! y$ ^, a& P3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒# U) a2 f* P0 h" Z; O" ^
4、加些水将豆角煮五分钟/ T- s6 @- {' @6 @
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
, Z6 D3 O$ b: g# [ |/ y5 A6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖2 z* p6 h$ l* {' u/ D5 `) k
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。4 g4 m# x& @+ k; W
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没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。0 P' a5 c0 P1 J$ D R% P
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
