 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 @, d1 q B7 {( w. ~* \6 ~3 M8 y! Y$ y这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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4 U, M! x$ q) y3 a" r$ @有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ ) U) S3 {3 P# O6 l5 C
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************** 蕃茄炒豆角 ****************
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9 d7 E5 Q3 x* `( u食材：, ^" B- i2 ^0 q: ^1 Q7 O
豆角............1把约100克
& U) o. }) y, z" ~6 E2 q番茄............1个中等大小" T. u1 b* T8 J6 X6 X5 q
鸡蛋............2个! b: _4 c, u8 k: g
盐、白糖..........少许
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做法：% x/ Y4 [! N( L6 V
1、豆角去筋洗净后，切成丝
8 x# R" @* \7 o3 A; R+ b P2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
2 P/ E, Q$ h, I: S0 v, K3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒3 B! }, q4 c8 l; S) c# ?$ Q2 ?
4、加些水将豆角煮五分钟
- |: N! L& _& ^) H- d5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块) Q- ~& H+ z1 v
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖% r7 l+ L9 O+ u
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。. n% M" [" O0 B" G9 E$ g
) \- E5 M( }6 q) h# ^没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。; i! c& K; b& x1 C# D! i3 a$ I
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
