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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
0 t4 s8 x& M% y+ E4 a; R' n做法如下:' W- }0 w4 f; g( @3 d
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
; R& |! Y( y" c! P, Q一、先将肉末放到油锅里抄
" u7 Y, f9 g8 k% M二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
& u. z! y& p9 Q9 ?4 v; I/ v/ s& b三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤4 n) z/ ^! P/ a4 c+ A7 n& C
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油6 Y$ n, Y+ G; Y7 y1 Q! @9 q/ Y* W
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗4 {' D2 j" b6 B# I0 i
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可1 S% l- h2 |! L
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