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[菜谱] 【西兰花炒蟹味菇】:绿野仙菇

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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5 b; _2 W& E+ _) ~0 s) t# S/ m/ H) ~小时候怕人说自己头脑简单,长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界,让人无法简单。特别怕面对人和事的时候,被一些毫不相关的东西干扰,而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单,太复杂的东西不会应付,也不愿应对。所以宁愿放弃,但求内心平静。
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( g! j3 C# b: m1 j复杂的人和事不可避免,但自己能掌控的,还是尽量简单。  a- [( [; P7 U" A  i- c

) l/ Q7 U1 x: G) \) G5 X- V非常简单的菜,营养而美味。
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# K' b( t6 I4 k# D从小老师就教育我们,多看绿色对眼睛有益。大风过后,叶已落尽,让绿色在家中绽放。9 R. y+ ^8 ?  j3 _6 J3 u$ q0 o
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看菜在碗里的样子,想起了一本书、一部电影,名字都叫《绿野仙踪》,是不是很形像?那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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/ ^5 b5 P$ i( t3 h************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************' R$ ~5 k/ ?8 C% X9 u! K

( ~8 x/ o0 r1 U& ?1 R7 i材料:
2 s, g" R) b. m! V- i蟹味菇. o- ~- P- ^. b6 v3 }- a' ?
西兰花: a5 |6 j' W- ], Z% q4 m
腐乳汁(量随意)2 n" N0 S$ S2 e1 X

5 e7 c- T2 w2 w5 v4 |0 o做法:
! Y: K1 }  H! s$ \. H$ k+ {1、蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净$ U! H" B& g' y! ^% |/ w3 h: O
2、烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出* k& S+ b! W* \1 D' m1 r
3、热锅凉油,倒入蟹味菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀7 J( T  v# z1 g8 ^$ K: V# x" X0 p
4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅( T2 t2 n/ w* I2 g2 o2 y( O2 `
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——就是这么简单
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! S( j. j) d5 s' Q! u% a9 O$ C虽加了红腐乳汁,菜的颜色仍是碧绿如新,喜欢0 {) C+ C# H  O0 M
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 10:14 | 显示全部楼层
nice .
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 10:34 | 显示全部楼层
非常简单
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
简单,好吃,养眼,健康!
理袁律师事务所
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