 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?. J/ W+ l' m& h
) m0 b# b' g: ~% ~8 A j4 U1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
' ?3 p/ z& F9 `$ `: c9 H1 T" N又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
2 [% }% M3 [9 [7 W2 ]可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河' J) A7 D1 j) F; J* s
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个: C8 T7 W. B6 C' n8 A; Z
) z1 D* O2 z2 {, j; T1 d
这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈$ r4 X3 U4 C* K1 i! o: P/ z& F
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
8 \$ Z* W' U9 v( v6 A9 z5 B) `! u: E
2. 樂園, 可怕的炒麵
7 Q* A, S( f; U9 W1 F8 B不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
8 {" O( b, B; i' N9 \1 V. K' X叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
/ {. Y, p5 k' Z. U基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
: A5 t& s9 ]7 i6 y: A4 H, E E原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
W: ?% {6 E" h6 R/ Q% m7 D1 I1 x3 {. m
3. 西貢.
1 K k) X$ ?5 u- p. s) A5 F有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜& j" ^ d* w1 w. H
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
0 d- y! A' t1 f' X" Y
6 P }6 o( d* A- V3 N& e2 \+ m4. THAI BINH" H# E' ^5 z/ ?3 p$ u
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道1 E2 I7 I6 T$ V9 a
8 P3 ~7 D) z; S! E7 q) u5. 越香園& M% u$ ?8 Z: ?- W
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
# d( z. `0 I8 F" r( n$ O( ~3 X8 Y1 Q# F; ]* m) E( R' ^: ^
6. 秀姐
2 V5 N9 w) ]5 \# J* m吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
& Z/ C4 B1 p" Q* G) h# ^叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
4 S2 s& b; ~; L4 v1 p; C! K9 ~* \6 K2 L# d* N+ [& ]. ~
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
9 H' N% e- I$ \! p/ C難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
