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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:
: ~$ Z- m5 `: _+ d& ]4 ^) wa. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)
+ Q, H5 P0 V4 U7 z# F' Cb. 洋葱1个% I3 m! m" n2 \6 T" C! g
c. 土豆1个- G$ I0 h7 R8 g5 _0 v. k% h0 e
d. 胡萝卜1根# Z. ~7 F& s7 M3 H
e. 红辣椒1根% i& g' V. w, P8 \: V9 Y! ^8 _
f. 菠萝粒少许! A: p1 i% [: i! S3 r
g. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许; T% |$ S& A* ^! Z/ y# m  l- F

0 l7 q& O  P  J制作过程:
/ X. O" t% H9 Q) N5 Y1 o1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;6 D- Z" K0 C+ n& @7 n8 c

# ]9 l$ x4 \4 s5 L, |" b2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;
' w+ c: G6 Y8 g- y3 O* d( q! R% {
; @$ H6 J+ T, q3 E& P3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;
0 Q) F8 F1 h6 Y5 b+ C; N    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉
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4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;" x  ^# b# {+ `# R7 L6 ?" W
0 R8 {) `$ p$ v
5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);
9 z% V$ B7 [% `" t7 I! N
" D/ p: P$ c7 d' W  P- X6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。4 p# j  F1 U* z& |
2 v) ]- V7 @8 A% T% V0 c
煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。( V: a% E! G5 I* l

' I" ?4 M' ]* W[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
大型搬家
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 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
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发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表% T+ H. p8 r; p+ Y
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
: `1 X" I. K. _4 r7 Q8 Q
我来顶!
; V4 [5 Y0 ?! T. m" N9 d
% J& j) j1 N; u6 `7 u我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。7 J- Z; R$ ~) b! {; ?

/ v8 U& H5 O7 U2 p* E[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
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发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
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 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表
$ R# O% {+ i, t( }+ j2 K# G% W- w6 t* c2 L
我来顶!) o9 x% r* W2 W7 Y/ R+ M3 h! B

. L" y0 N7 m# H+ V' q9 {1 ]1 b我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

; @; c9 v; ?9 ?" ^' B8 d3 P8 f9 e% a4 P8 o  z$ A- ]2 N
. M; O; ]8 r! J# u0 H) w. d* P( L" o! ^
多谢捧场!
5 m: I* S6 l* d+ j7 C: X
% y. `: h* a8 ?3 h6 v, L如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表& h/ d% `* m3 B8 Y6 E
学习学习!

. K: a- `" y" p  L1 u& }
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多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
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 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表/ E/ C% a! r; T0 E6 h3 N4 T, n
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
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如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表0 m! n9 P* S' M# I

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- m  G  [9 D8 P% ]* @$ n; q6 q如果放牛腩也不错。
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& W- [3 q, F) m& w
' K! z' b6 S, m
( m$ ^3 K+ V( v2 ]7 c8 ~& C- a
一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
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