【西兰花冻豆腐】：爱就是老惦记

get8686

什么是爱？
- X% S* K/ |) ?5 Z+ j% q
我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。

3 \* P; }" w2 P. {8 G' Y比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
+ c( o2 N1 H" \0 F6 m+ q  g: q7 _所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。

- ~; d2 E3 i0 }) A我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论”。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~

% {7 w: M6 V  _2 A. U/ ]3 c爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
7 \6 E4 @0 v. o( M3 ~
爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。

豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。
8 T- S* W7 L; ?, P7 }  j
2 k2 C* L& i. b2 t. Z7 f) D# F+ z适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐
/ X4 Y1 B. }' [, k7 {* M1 j  
7 k3 l; F& h' m# `$ a* h
************** 西兰花冻豆腐 ***************
, W& H  [5 q: Q) I  c
用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
/ v. I- @3 T2 X9 F
+ C% ~( o* P6 p/ c' U+ L这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分
7 A! Y. M) O9 q/ N% q. {

8 M# N1 Z: E, x6 v/ S
材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
      油、盐、香油

做法：
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
) r1 z; e" K* ?) ?2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
/ }. V4 Z9 H' T( H2 g" n* v1 O5 Z3、胡萝卜洗净切片
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油
9 y4 I/ K6 P0 O5 O$ a9 q
  X7 ~' R/ p" I3 [
5 O, Z  i5 [( p; r+ m+ H0 H


这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
5 X6 M; i) a6 q5 |8 {4 j" u8 p
& ^; F+ n/ J( ]2 @! ^0 N* `还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
/ B! d4 T. Y1 s% x5 \
1 H1 J' J; A- C+ `: _

Raytsesss

1# get8686


7 d5 J8 ~) a2 ^' F+ olook good

fatima

不错

chang

我也爱吃豆腐。上大学吃了五年也没吃够。

bluesky:)

不错！

Felixhan9com