【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

下酒小菜
! t$ Y) e* Q: ?8 J4 V% P- w0 t
有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

" f# X- j, ]! I5 f2 K有时挺喜欢神智不太清醒的状态
! g, B6 `9 ^& K. q
. i# O" D" e/ L; y( B% n总是众人皆醉我独醒，没意思
: N; j. p& D3 C% q8 N7 g8 B2 B

************ 五香芸豆 *************

) A6 S; t2 R5 z6 Z# @# p0 H材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
6 S' P+ O" P  R9 V' r' O
做法：
. |7 P1 ?3 w* M1 l1 i1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
8 v# Z! s1 ?# ~- |& D, b% N, n2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
$ }+ f. f/ @, p/ J0 {# @4、煮到芸豆完全熟透
* w+ o' G4 o) k& a% Z5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
/ g+ o7 S) _; E
备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

# m/ Y2 M3 F1 [