 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
0 \ B) {3 J+ w) c5 V: T2 F4 u- n$ S* m t4 Q( c/ b9 l* l
旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。+ N% @* o2 i/ f# x
6 I$ }/ F8 F+ F" i家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。) N% e4 o' o% f& G8 s& R6 {: m! G
$ Z- `0 _7 q# }9 Q) K/ q
相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。% E K k% R, i/ [# z2 q
5 R7 L# E$ U* P* x6 ?: M
也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
5 A# O6 I4 w8 Q- B. j5 X: Q( I
2 v# ^5 i9 z) a" y, Z1 v. M+ O# O, {也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。9 g: a3 b& L. u, A9 s$ ^
! L: m+ N$ ?1 t1 T总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。/ @6 S6 i! u: |0 p3 q$ M
# s4 G. r; X& P6 c2 G8 m7 y6 }这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。9 U: H( v. b: i; u
. V* [( i: z. p) t
糖不甩,甩不掉的情缘。
* A1 C6 ?$ u4 `) `$ Q, ]. s 3 x! X0 l3 }4 w, _
0 E4 T2 a/ W6 d* {( D
糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
3 [" l1 N% v9 ?- d2 g
# Z' h. C1 u; U, b, Z) v& z爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
$ Z& U! @# @- x" g; U' n0 Y4 V- k* o. W! w
/ d1 l# G) F7 ]* Y % @! B4 t. r# P9 d( z
****************** 糖不甩 *****************; ]7 j5 x& S/ ~! R
" p2 U& o8 H" D% j- b& \材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
6 w( O( E4 u: G& Z: Q0 _% ` + {, ^4 r! ]% k9 ^' d
做法:
5 u, F# n2 @5 u* m; X% Q1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
& r$ d* @/ W' V; K5 }2、取小块面团搓成大小相等的小圆子' W! v% K/ K4 S3 K: x# u! C6 D
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
$ \2 D% w# G$ A1 q+ @( n U4、将圆子捞出待用
2 X3 p) G2 V' P* `0 K3 k2 Z5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮" Q( e. P8 f# I: H: a
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
) d/ d; q1 {% G1 w1 j8 F Y7、煮至糖浆有些黏稠即可 |+ j0 p8 I: r; {
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
! m- E( Q* D! P+ H, E' ]- [9、趁热吃
) m- c" m! }4 H8 H1 t3 L) C e2 z3 e b/ j) C* q4 a2 h; s
% K. |" D7 u( J: s
" @- K2 E) N0 \
$ [. q$ h! b/ L0 d+ j( \! q
, ^' f% O+ h& s. [- L1 X3 ?备注:
( @* w1 ^+ o9 }9 K' b1、如果没有片糖,可用白砂糖代替" Q: ^$ f. E x- r
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃; _9 e: C' k( W
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
- I. V. _% }/ ~6 e b8 S4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
2 y0 J' q2 p7 I$ O% B
: q, w2 r1 R2 X
|
|