【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

/ Q7 @( O( T2 L; t. }! [9 X0 \, s3 Y8 ]
- d6 o: u. |) I# M旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
) T2 Q: {& a3 S, T
家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
* n* ^9 A- u" e5 K" M
相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
* ?  p. C4 {) W  l0 X
6 ]9 l& m. h6 ]( g也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；

! l8 V, B6 e' u+ f. f也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
6 @$ R8 W2 G& r9 g8 k6 {/ L/ m2 J0 O% U
总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。
/ T* ~3 z, H+ x9 x; L  U
这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
9 {, c8 _" _4 m, h2 U& V
糖不甩，甩不掉的情缘。

) y* w1 i: S0 t3 i
糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
0 z" E  J* O1 h& C# B
5 E* P8 }1 w# n9 c% s爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。
# f! s% \  U$ u3 i4 S% k4 w

$ U7 P4 _5 Z- J; W5 r8 i/ v# r
; a6 z& L; w3 b- a****************** 糖不甩 *****************
  Q0 n/ Q9 O9 |- ?
0 v! A9 ]. }" h; j( z材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量

做法：
# k: z& r* @7 L# t5 l: Z; b( B6 W1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
% v- A0 ^' M; q0 d3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
4 j8 L& I" Z+ C& _6 `7 V8 g4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
) s& d6 n4 j% _2 u8 ?7、煮至糖浆有些黏稠即可
8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
. j' k& {! r; B1 B. l" ]+ s9、趁热吃

% J  [6 s& P. A2 k/ r6 w



备注：
! p! g! F- v, C9 ^1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
# p2 @, Z: l' B# t3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
' v) u: D5 z* r4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

: q$ S/ R# y. W5 A

kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。