 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 [9 b' f* h7 y西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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9 b& x, y& E0 @5 p+ {" |西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌% x m/ ]# I0 n: c( G
" D0 k0 q9 ~( l我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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% f! ?( Y) e- j' h( S- f$ y8 @- t***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜 l2 x1 o0 w+ x
0 [" y; I( y$ ` e6 T+ W( @做法：% b3 F* x0 [ Y2 t1 [6 E
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
( B' g5 q8 Z: n& t+ F- [2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
9 m% n$ `+ i' q" ]/ ], Y# S( M/ }, O3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
+ G: g# _ W( ^0 x4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
7 |, s) \8 z/ [# \* `5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
& ~! w! J# @. J6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
