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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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9 g7 C3 K8 a& k6 @! w, n/ ~前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦. Z1 J: j+ ^- B. o- w

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0 p* H- q# L$ `' |6 R8 ^- I5 s' ]. l) j*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
0 ~: Q; o+ g6 b6 n2 }    (这大概是3、4个人的量)
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做法:  L2 Q  A+ b. q1 X; y
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
# C8 c, }1 b& Z9 }, X& ?9 m; ^  q# g( ?1 z2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟7 `$ `: j$ o# V- O8 c
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎! `$ `; l3 q- W
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭; O( J: [- Q5 O* w" h5 c0 M
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
$ n' D0 n+ F4 Z& a! P9 G: E6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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/ v" {3 V+ ~/ U7 M! b. D备注:
& j- i3 v; d2 b/ X# M, ^1、糙米要事先泡水2个小时以上3 j) _' U0 r7 g" C1 _2 Y
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
- P: ]6 }# D! F0 s3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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