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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg % a1 ^1 Z: X" ^+ v& t% C( B/ u% W, I

: {2 I& ?: W2 k  c. Q请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。9 b3 q. v. S# V6 x& u) L/ J4 z; |

& k% K! A0 j7 u: @; v于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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6 @. k+ \0 R9 {$ a放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。7 X3 r2 S8 G$ j* z

4 `* H: C: `: e- G; `7 q& {接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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/ e9 {/ Z! D( k! v粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中0 y! c4 L3 d$ k) F1 {
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角8 T$ R! @2 r# x- X/ A0 M. `
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
  _: R  X* \7 H
. `: g' L( E: n7 m( f' V2 ?2 N0 ~+ ^外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?7 e" l2 t  L; s  F* ~. z1 o) U
( D# \( ?. @' `6 X1 q+ Y' {

8 r4 v" z1 I2 R+ }! y. P********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************0 T% O% f( G2 A: N3 b5 G8 z
, B  [+ w8 X3 Z5 q$ o
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒; B) G0 j( {8 \/ w
做法:+ D6 u& i2 h/ M+ L* }
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
+ G2 A7 a2 }+ n0 X2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥# g* w! C+ P. j& {3 ?( W
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
2 p: j# _" i  X3 Z# X5 `5 Q$ I! q. s4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
; o2 I8 T* l0 v, }" g5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上2 C& E0 e) G  |0 {* l, R2 v# m4 Q
6、开水锅蒸5-6分钟
4 w$ h5 ?. r* Y, ^2 }  ]7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上- S2 t! A. O! }; Z: G* X
- w1 P; z  p. ~
2.jpg 2 E. m7 s1 g6 F5 o5 z; \/ v! q
3.jpg
: c& j' c4 G6 o) w5 j" Y4 p
6 m& P8 T# i4 Q( ], F可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢; q1 ~9 U1 M* }5 ~# b

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
- y. h" C' f" {; v, M( f) l$ \# @/ `另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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