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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。/ V) m( O( d6 F  W4 K6 x

# K/ p6 O* E* m) _5 t: i于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。8 h9 G1 q1 T+ C# G8 m, Q
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中0 ^  r- ]" o* T* C
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角; a: m, C5 _9 s8 n6 u4 W# T
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。' _( G; _+ A( K0 ?/ R& o
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。2 a" m4 t, o- [" q; Z3 B1 ?
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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2 J- Y+ j2 E/ Z# u********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒1 o* s- ~# U8 h% }. S
做法:
% ?0 a: J( G4 s3 j0 W1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
. h3 ^$ {7 Q) |6 k2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥' J2 j, o8 w' l" e
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出$ V, [9 i7 X( z/ @# W- m
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉1 l1 l( |4 E& G6 j2 Q
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上  G3 }" L3 ^* ]5 F' [5 U4 L
6、开水锅蒸5-6分钟
, H9 h6 d1 }% C; e7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上0 Z. N! z6 m' g7 A
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢1 M" n7 l8 M: ~1 S% k* X

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。0 Z4 F4 a/ ^. _, y% Y
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
大型搬家
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