 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 v' \" u2 G' E* u天有时凉有时热，心情有时好有时坏。发现心境会随着空气质量起变化，空气质量优人也神清气爽；空气一糟，心也跟着郁闷。不愿被人当作无病呻吟，却仍是免不了偶尔矫情一下。这种时候，很讨厌自己。马上吃些甜食，让心情亮起来。3 v7 J+ Y" l: N* |+ X3 a* }
$ n9 l0 A* c W虽已入秋，暑气仍是不肯离去。电视里学来的小点心，热热闹闹的做一场，吃一份清清爽爽的甜甜蜜蜜。
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***************** 小豆凉糕 *****************& y. A, n1 Z" H, U. f+ M. m
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材料：红小豆，红糖，琼脂# a' V, o- Q3 B" C/ O; ^
做法：7 N/ v- D K6 y) c$ U
1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖
; [# A; O/ A5 h i1 I- J2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软
- C3 W p; n# r# n: H3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂
" M! |7 p3 V0 t# m' D4、待琼脂煮化，搅拌均匀即可离火，可加入糖桂花调味2 i2 n$ F2 x7 Y+ O
5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固
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3 \- e# {, i6 E- Y- q2 |7 u备注：; J1 t6 q0 {$ u* p, q
1、这个琼脂的量没有称，因为经常用，所以是估计着差不多的量。
. S* C* |$ e' ?+ Q& b+ d I一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。 : V7 S, I! A( x5 t. ^) Q
2、煮红豆时多加水，最后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦: B/ s7 P' Z; n: a# d
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-24 22:01
