 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介 " V+ P$ }! ] T. K& q9 ?$ E8 B
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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* d0 U7 \$ C. P0 c6 i( o目录% m) s2 u) s( s3 j6 r# s5 K$ P# ~
虫草乌龟煲
! k& M8 r+ H7 K& n( Z8 Q( H龙凤呈祥5 e- k: N4 \" y$ l! x2 n
洋葱虾仁
* O0 G9 n: Z% U( v5 Z双鲜虾仁锅巴
$ E p9 t3 I, q& T0 j! z2 g山药金牡蛎3 j, B4 e" m) f9 w
甜椒三鲜$ U. C# ]) g3 D9 I' W3 V
豌豆炒蛤蜊
. T" c4 u2 d4 Z' n" ~玉米烧海参
, H9 J1 I! f. j; C9 N吉利堂炒三鲜
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[试读片断]: _8 ?! ?6 R) H3 u
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。. B" @7 g) V# K! e
制作步骤：" g3 l- u, P! d3 ]! E
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
5 P) k5 ?: `6 A! O8 a. v(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。% O$ q+ A5 |/ U" G$ f1 c
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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% e+ ~8 ?7 Z0 u$ t4 i【下载地址】8 |# }8 c5 C1 V) z
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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