 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
: R4 W- H8 `9 d, T: u 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。; Z- _/ l" D! X! H$ _
5 [( L; H* q# A/ C+ a1 t0 n目录6 n. u( N) l. ], _
虫草乌龟煲
# G. K& Q: m( [) f8 l龙凤呈祥
h/ A& D5 z2 b/ P% X: p3 ]洋葱虾仁' G* Y' L0 u. [3 ^7 r+ B
双鲜虾仁锅巴1 N+ ~$ U& b$ Z- D4 C
山药金牡蛎% X" y- E; y+ A$ a$ J
甜椒三鲜
2 z+ f0 ?; v5 j/ C* a7 n% t2 Q豌豆炒蛤蜊5 x2 {6 D z" ]8 [% r- {
玉米烧海参) i6 M4 _. z& Y1 H- K" z
吉利堂炒三鲜7 N7 A& f! r7 H. O
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[试读片断]3 L9 }, Q4 H0 Q% N! @4 A' f% @1 z( d
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
# ?0 _, N) B# ]% X制作步骤：
3 i4 @* Z$ V* X(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
# f) L& A8 {& X3 G(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。, q* l4 A, w; T9 J0 W" W) `. G
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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