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zt怎样做蛋糕

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 22:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
糖、奶油(heavy cream)、vanilla、蛋、cake flour 、红樱桃若干,cream cheese
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把鸡蛋,酥油,cream cheese都先从冰箱里拿出来,到摸着不凉了。烤箱开到250-300F。预热!/ a/ {+ l+ a4 a9 i* D* k! ~9 L. A
鸡蛋打到一大的容器里,加上糖,打成泡泡。用搅拌器就行,手动就累死个人了。
7 J( k6 ^; P% o3 m' x5 h然后把其他那些东西除了cake flour,都放到一个大容器里,打吧。# ~7 P7 Z  y& }7 n+ [
打好了,就把cake flour,鸡蛋液,都加进去,打打。9 b( y# ~+ r( e
烤盘,里面刷一层酥油,或者butter也可以,然后把那个和好的面糊到进去,烤炉到400F,烤吧。
" [  H7 f6 o7 S怎么看熟没熟?就用个筷子什么的戳戳,如果面粉糊不粘上筷子,就是好了。  r/ g( n$ X+ r6 Y5 F  Z" O. w
拿出来,放上樱桃啊,你爱吃的水果,就成了。- X+ f- d  X  l9 |2 {
+ I* n$ I+ @4 p! O7 s- s3 Z
这个具体放多少材料,都看自己了,喜欢吃甜的狠的就多放糖。cheese多放点好吃。不喜欢那个香草味道的就放点其他的味道。或者不放也可以。
6 s; T' f9 I3 h  p8 m可以把草莓等水果用搅拌器打了,然后浇在cake上,也很好的!
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