 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。( f5 r( x3 a" k6 z2 B: f
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。' g, K$ ?5 N+ Z- Z
R9 d1 C' T/ L! u6 }9 k2 ~生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。( j1 j* l; Q4 u% I5 o7 [4 A
' L" T2 ?' @0 |6 L烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
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****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************2 X; l* I, g+ h! P( l% G
# _/ w/ ^ y4 e很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
9 z, |( Z8 {+ X# ~& Z; ^9 y. z6 b+ T做法：
! u1 G1 p. F# P2 N0 \, D1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
+ G; R" k. R S8 H2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆1 r, w- Q/ w' s/ M' z- @, m
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深2 d( A/ S; ~! |, D( t
4、加入剁椒，炒匀出锅
6 x# x3 J1 Z) W/ @6 w' x5 f5、装盘后撒上蒜末
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3 ^6 `9 Q, K$ h; A备注：
/ R- ~1 T- D* w1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃3 }( H4 W" ?; H. Q. T/ H1 k1 [
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
! \- U& ^+ w' c) q9 y9 i( g2 Q3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可) W" u! n) }" u3 R; E1 ?" P
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌4 V( e" V1 f+ f2 _
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3 `( c2 F, z9 R7 q1 j0 B5 a! E生吃大蒜：
* E5 E, e0 c& q7 d3 g( R6 E7 m生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。2 Y1 }/ x# T$ z7 y! X
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了. B; L% T. n4 _; r& P
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用1 t1 D6 H6 g4 m# H# E
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
