 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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0 ^+ L6 A- J6 z6 Y8 R' i0 V火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。$ `( E9 @2 s! V2 u
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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9 D# p( {, B6 ^* h烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
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****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油 R5 F# h( W8 {6 B7 v+ T8 q% v
做法：( F) U8 O) X2 H
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
4 ?. V4 j- J( P; F6 T2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
' C7 g) c; b: \1 Y3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
, ^# o+ r' z( w2 w4、加入剁椒，炒匀出锅
$ }8 M1 k; Z# B# Y$ ~5、装盘后撒上蒜末
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; N- U/ R1 P l$ g0 G; F, q; K备注：/ O8 M& I+ v% m! s1 d8 }( \
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
: [# L0 j3 ~# T5 ]; q- h9 M' L! u2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐. }4 u5 L0 [& }& ?3 G5 P
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可4 b5 o0 z8 u9 y; h
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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8 Q+ o& B+ I3 B, x7 s生吃大蒜：
1 e0 ~: U6 E; b& B' T3 v生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。2 @& i& G3 R' @6 C7 M+ R# b
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用& G D8 w* S' S. G7 n' M
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
