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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 " u* S# l, w$ s2 ?$ U8 I9 a  l
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
1 [+ D8 ~$ ~* E) R7 c2 b  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
7 a2 G' l6 C+ v2 g& f. k! r% ~# [某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。 . G7 y3 E1 l5 ^. k1 h) b
  
8 j3 M4 L- b3 I: f% b! I) q  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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$ @6 J# z9 A' C0 l  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 0 y9 t/ i7 z2 @9 E4 b% [
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
+ U1 [( ?9 {: J发八斤,味道能一样吗。
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  天津人价太贵,吃的不多。
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' a2 A: u) j( r6 a  w5 d, X  其它的了解不多,随便说说。 / }0 _3 B4 g+ F$ {: B
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是   }" n. G: G4 D2 H
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, i8 F& M2 k" w* C" i从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重
1 V+ @; u8 [' \7 u( j庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
6 M0 U5 o1 U& K) i5 L9 d以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
# J, k. S3 Y4 S3 {4 A" A吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列,
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  乐园宾馆门口的新天府, $ S, `) @: C7 C. @0 j. Q
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  天塔对面的天府紫金宫,
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  河东的天府老妈,都是一事的, . |; U2 p- u, }( `: m/ ~
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵 % j6 E3 }* e3 O
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
7 ]1 w& f: j+ Y1 z6 ~四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
% q: y- a% z: W一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是
1 l- _$ G5 k" V东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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8 Y7 R3 E! d0 B# N6 K  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
0 L5 D  @0 M3 n; _  k% ^( u)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 6 y  D$ A1 x5 ?3 T- ]. u3 K, Z6 M3 d
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: L* H1 x( P* g) ]! A2 U  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 , U: |$ W3 H7 _* @' D9 ?
,相对于菜味来说,价格贵了点。 ' ]0 o. z& n6 ?
  
' f$ w9 j# e8 u1 c4 y2 h, M, p) f$ R8 _  不知从何说起了,先说贵的吧。
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) S$ C, o0 `% ?. \3 W( @' S; I* I  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号 $ H3 a) ^3 Z: w- W. W
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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7 n3 Z# @- `; R# n  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, 6 P5 V2 G  {( H0 y5 F& f; Y
还是有差距。
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3 z8 d* V5 J) b  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
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. c$ g$ a/ y! |$ s) L' d6 J  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
0 F) L( i3 \; |: w粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
9 {6 w# y# C8 m( {# U$ H但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, ! h/ L" n1 G( K5 a+ c
少谈也罢。 7 }  I, w9 S" V( i/ a; A- j
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  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 / c. b0 n: I! A5 K9 e+ n
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 + v' c4 D4 R# Q1 d( F0 r, f! a2 r' |
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好
  i9 y- x7 Y1 f2 ^5 V# {啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 ; |1 L8 b0 z. z! y7 z+ t. Y7 y
  
1 H) C2 E7 m/ d6 n/ f  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体 . U& C& H& x, i6 t* Z* S
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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0 M7 `3 b2 k5 Y' K/ {& u  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 / x4 u- B! h; v$ f+ z- u' `3 d
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 ) u0 \! b0 o+ p7 J& v
房子要倒。
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5 i% I# w0 B) ]' s) H2 |  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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0 Q$ k$ L. E  t/ V) u  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 , o3 h* ]" D( x6 i# n
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
/ G- ^2 `, e. X门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
9 d% Z5 |5 P( v' U7 `# P的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 & M: Z$ Z& o. d* z. l6 d0 Y
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来 # p6 h4 o. I  y: J9 P2 U
的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
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3 B$ J- J5 D2 v2 ~1 G  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
8 s8 c  v! X  F4 l里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 0 {% `- a9 n; j9 u6 ^
  
3 ~; x/ r) |5 e, E! V' i  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 2 \  u0 ^* U; U$ Y# s4 v3 l0 N! @
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡, % n3 j  `% t$ P+ C
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 0 h8 z5 t4 s8 b- z" x4 R" s
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, 4 W3 L! A, J6 x) S
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 2 e; z5 [* k3 T( O7 C8 X
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 ) l4 M5 e( F+ l1 T
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 , a7 a1 b" {$ U& o
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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& @- M/ _0 L: q8 X8 I! @  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? 7 C4 b& g7 z" [- v* o8 f
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
" G3 @  J5 ~! x- [% j),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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9 x, ?% `) q4 ?! s  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 & w( ^9 \; ]- b! w3 {
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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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$ D7 E8 F! @# l, d- ^" v, g  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
8 u0 J& G6 T: z7 i3 B3 [% q,火锅不错,就是太太太贵了。 / Y; I+ W' a7 m3 B
  
+ D( P+ ?  k. @# ]% M, A" Z  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 - A+ F: B" d+ L+ E3 M
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都 6 u/ A: \. d, ?( K1 ~
啤酒白喝。
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  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 ) S- T7 o: x! D# ^+ Z
  
4 l1 Y# r% U4 Q4 d# b' ?; r) ?. L  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 ) S$ G; N" p6 _9 D+ h9 _' H& O0 t
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 ; C+ u8 S% b0 J3 j2 g
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去
: |7 F/ \& _  B. J$ `空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
6 f/ A9 i* A9 C9 b- P6 u新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
, p: {* B3 y; i- M  T: z头似的。
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4 M6 u9 p$ ^0 \% j# D  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮 ' q) l% M) p2 a! l) ^' ^' v
馆等也都不错,说不过来了。
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  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
7 ^( Z1 S- {8 A, g9 N% O1 P; e面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 + g# e" x- _# [4 V, q
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
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3 j$ ~8 J) ]6 b' z7 ?1 Z; p  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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% E& o7 U) M9 n0 ]" S+ L  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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; q: K' F' B# _. D0 r  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
7 l& _7 F1 z2 {; U  B8 @9 n* o新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 . p4 W' m7 n: z4 t
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 8 `  N7 z3 k; o1 V# _& l
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 : K( r+ ^0 L, Y. y/ w+ k- I
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 ) V' }  h, K/ k) l- [8 N( z2 Q
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 # g. t, {& B9 d! ?+ o8 G* x; @
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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# R: `( n  k8 y- W1 q, c7 v5 ~  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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' I$ r7 K* h6 o! C" z$ Q糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、 5 a* ^2 u6 ^0 R1 P% F
象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
% p4 {* \3 c; q6 s  `* |渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨   g. [+ ]% V  m4 S$ d% E- _
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事, " d! b6 V3 E) |9 W9 t7 k0 ?% x
早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤 3 \! E3 Z! b" x3 ?3 r' y6 t# P) t
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 9 e0 f' ?8 D, X) a; p1 e8 m
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 6 A. W2 Y1 u0 j* O7 F4 B& e) e4 q' M
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比 # V+ D: H- A& {( ]- @4 ?
较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年 9 {6 c, W) U4 N) x/ G* U1 X
初三不知道。
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# a4 q# x: q5 N9 Y7 F# R1 z/ i  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不
# {+ Z4 s8 `4 V8 x2 P0 y/ B符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老 6 R& \2 [& n& v! }& Q
鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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  w4 @5 q1 w* J6 z  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
& ^& q$ d! M7 b  w5 j毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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* Z$ ~- R3 s( a  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福 + j& g& F8 R3 E5 G

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4 a& ?6 M' W- ?都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 2 ?# E1 a" a% \3 C  s8 s
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 % O5 s7 x& s4 m3 B8 T$ {" T: d
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
( y. L0 x2 U# D* i! Z* j+ k4 S4 m3 D# O) c   , h7 x. K% d# [7 S* C) x4 }
  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, ! U& S" C7 u6 L
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
* `" l1 ^$ f& Z8 Q5 E辣烫去了,大失所望。
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  Easty评点: ( I( G- i5 ?1 Y8 v
  
5 O5 U% ]2 ?' Q! z3 T7 g, ^  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
3 ]1 ^2 J* T) c. Y: f,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
1 m' d( B7 L4 Q- U# R6 H" M+ n8 ]都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 * R- |# e+ j0 w' E4 x8 x: a
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 " A& T5 b4 r) o8 h! ?9 N
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$ X. d+ E( w# m# q# K: V' e0 t# n7 T  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
7 u3 ?! T; T6 l# w# J0 }8 u  
/ l$ M5 h6 E! S  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 , b& j# T  {5 d* c' \( R
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… / \; Y$ x: R2 \' l7 ]% R
  还有了~~~~~~~~!
0 f7 w% ~, {% H( C! w' p# Y  
. [$ D% q- J5 @; a. c1 i  (二)
4 E/ e$ D, G9 g' t+ P/ T  h  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
1 f1 ~( p$ t1 e& B) |- y/ A% Q, |2 S台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 / q% G4 N, V1 x2 k
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
( S/ {" u  S/ |+ d, U日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 $ z8 K2 B, m9 C& ~5 F+ y$ h- ?
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
( T' \- s- e5 y- e# }# `其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 - y: Y& E5 u  d+ O7 P
吃点。
: o- l! j+ c2 v$ O+ H, a* X6 S  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
% u3 ~) x0 y9 c9 _好6点前去。
2 |2 C: A0 h) ?! a  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
0 g7 B1 c9 E$ ?. e% E  u一下。 ( b4 S7 J9 g, a! i
  韩国系列: 3 R# N0 Q/ ?2 u7 d/ @
  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, 0 }7 g# M: v" _" ~6 H* u
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 ; m: n8 {* y8 w. g
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 1 `% T1 I4 h  A7 X; W
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
# k% D: z# m- J- v, w  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
5 f  S" M% z$ w5 g* K: H. n3 d个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 0 i; r. c' B% c( Y7 Y) H) L
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 8 ~7 n" v7 B: a/ `
子,价位中等偏上,单间不错。 , Q  {  [1 a& R/ C5 z1 N
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 + _6 E7 b6 m9 h
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等
: K5 M( ]. m& q$ j" m1 d0 ]3 a。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
$ X/ a, V( z# ^0 w. o+ S: g! P# n, l: g1 }/ _, z. }& {+ `
  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 " p7 X2 F$ A* S: E; i
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 , X# e8 s  S% t. ]) F
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口 0 J! F6 H- ]  P0 F
味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
& K$ K& ^; i3 F9 F4 E, u天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
" b' w2 r* h; }( l  }. j  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 3 n2 A: a2 Y# t
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
5 J* ^) A# o! \比较爽地。
5 X" o: I/ X8 j  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 . b6 a" x& Q! f* {3 g( r
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& [* @8 P8 Z. r7 E" z( A, p
,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。 - h# |* I4 a+ j; P0 }
  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
" p/ x2 [7 d8 g1 Q鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
) P8 A* j: r$ g9 q  k7 |& R子经常乌烟瘴气。 3 V5 O2 ?1 Y4 k* A+ }! s
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 / c0 L+ m* s( \# s- Z. m% m( k
次,味道尚可,也就是烧烤。
- Q/ W* A( I5 U  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
' l* T7 T' z) r, ?. t4 W西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
2 D3 ^7 v1 H/ v. x4 e2 C- @  b  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
+ l4 W) U" @1 v+ ^% r. X7 W  
4 g3 Q0 J# U( C  网友注: : n" c4 a: [" _
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
. T! Z* o: W. x6 w  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- $ L- f' t2 i# x5 U. B. x- E# _
tj) : W$ d3 j# h8 A9 F; X
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) $ |: X0 T4 C- s5 E
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) : {! ^: G' r4 B. b9 W! v
  
/ [& h$ x+ k, k, [; w. v! E  {% l  另外想彻底FB的这还有…… 4 j" c( q$ f$ H( g: d
  
) [- Y3 Y  g1 M! X! R2 N  (三)
7 w2 l5 e% Q; o. K1 D1 g; i  天津酒吧略图(待大家续) , a. K, w+ U. c+ |
   9 |/ o& H' U9 ?' |
8 }9 ]6 a1 H( k2 V' u8 q! p
" T0 C& E3 W# K5 E# y2 f% x
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 ' g8 `/ k- P3 W
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 / J4 g# V4 s- p) Z
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
+ Z# d5 e8 ^! d( H( g/ o& h0 |  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 0 A& h1 _$ o' l: X, P$ v3 o
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
% y; [& c4 g  o. _% D一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 & B6 z9 c# s% I5 M7 c7 x
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
% b7 h, L& d$ j1 H6 _,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
' S8 Y: w$ Z' {( I& g: Z因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 * T- o$ K' _0 n" u
等值酒水,跟没有一样。
5 j6 a# y; Q+ E5 a9 W" `1 O' }  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路
, c  O  F: \7 a之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 $ j- u$ m( w4 r$ p) g+ P
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌,
& g1 ^2 l$ Y* y3 ^3 o有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球 * t3 Z0 H) M$ M* W" ^9 e  C) _
什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
7 u, w& |5 ]! _4 [  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安
" Z, _) `, t! C( J: J静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
0 p" ?8 O% k$ l6 u2 h- e) T# n姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
( V& l$ s0 a" u2 b- O! g  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
4 T% J9 z; A) {; Y,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
. V& W4 A* h' \8 F/ `1 X一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
; C; m# O% f! i+ n  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不 6 n* D+ z. d; k' v" G) o9 S
6 b' h; b& x' k/ J) T

- r8 W! R% c5 C+ o+ Q吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
3 m! {: O+ o- Q  J# B' Q* a" Z么样)。酒水和兰桂坊一样。
5 w$ E& ?6 e" t, J; `( i  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
& n% \  c) o/ |/ C什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 ( \  J$ z8 U2 A: i3 X8 G( b
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
* A! z8 u8 [6 P4 F: e6 ~旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 " K2 c8 Y/ L7 x6 D# T9 s) H  z
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 ! D& d2 U. [6 t9 T* V2 l
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 ; b/ B4 D4 n# Y8 S! k
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。 & W% A' q) v  P0 @% Y8 h' O$ H9 @% b; C

* ~0 i  P2 M# d0 x' _4 o  z  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
- L3 P1 T! i' q4 p  f* O4 t, ]0 m评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
/ I' ~5 `- M4 ?+ W7 d- k( s) N! a   4 W# H0 x9 ?( D7 g$ M; H
  __________________
5 V5 |1 L: F( Z  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特
: a9 l  J% j: A# J; ]/ ?  o棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, 1 u0 d5 c. s1 g3 T- h- C
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
, C, `( |2 ]8 w+ R. B  第 26 贴
  r5 t" Z. X( g' ~6 I5 \0 s  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
! ^7 c; f9 z$ R  有点补充的:
; \4 J, b: j5 U; q8 z9 n1 E  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 & ]- r* n$ a/ Z6 U) O+ @
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 - U( ^4 w4 z6 M6 {2 u
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- M# `# |% `/ s) f0 p1 F
  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
$ ~/ v( O) ]5 Y: Z/ ~而且价格适中。
4 v: H) t7 j7 T; b+ G- `/ \  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
- q. H/ M# }+ b! _4 v: p5 a  x吃。 1 W- a+ f$ }. G. B0 h
  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 6 [- H: n7 f# n
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
/ p" o  y* a% |& w$ e,菜量大、味道还可以、价格实惠。
& N1 z: c: f; h3 v5 \  W( [  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。   v9 ~& O, Q1 n+ l; c8 [
  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 ( _- {- O2 {7 X* F
   0 b. C' ^" g# ~; |' b9 v5 F
  第 32 贴 , U1 A& m/ h! [9 K7 v
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天
" M- e) ?+ ]$ ]+ ^早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料, 3 Q( n  Q) Y% R
其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
8 h# V1 {; N2 p$ _8 m. C  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 $ u* ]1 G) [2 k* r8 u
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
1 t2 k# r& H- j8 y* s/ h! ]在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
& r4 t# {. e, U在当次消费中抵减。
, m' _/ O& B5 r$ q" [% Q% G  第 38 贴
% p/ k$ z4 P- t' \  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害
6 Q) `: o( j) W& S  
1 v" C! E- n, e9 v' Y  o' [" H' o+ v  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有? 9 m" Z6 Z0 v7 S8 A0 Q

/ |& m) L+ L0 T$ B- o% G
* s' o% \0 h$ T0 B2 J; j3 ^0 I   ! e8 \7 i9 X8 k* v3 z# m) b1 W
  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 5 E/ R4 j' N% m, n. B
眉没有了
0 ?1 l6 H, a9 X; E9 g! n   * K8 c6 }# F2 p. R8 w& \4 @3 ]" ]% I
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子 * d* h: G% [8 g  Z( C! N; q+ j) |6 L
和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 & L# O/ _: C/ ^, o
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 " x7 s1 n$ `, _) {
   3 N5 z  [( N* c4 W# H4 [+ u
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 + ~+ a) b7 b4 A& @: v, i
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近
3 L" P' ^, L" }" B$ l7 z吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
8 R( E% E: ~5 q: Q: M  
: O4 \# a5 t9 ?# ^# `( a  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
9 t% a* I! ?( H7 g3 [- l% x# V跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 # B/ r5 p1 i% x/ r5 h5 d
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
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' e  G& A! f6 F* C/ \  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 + `% r" n: I, ]( `( S# b. ]
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 4 A& x; ^2 s4 c9 _' j4 ~( x: H: W* P5 P
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 , \$ e; g3 r  V4 i
去那里腐败 ! b8 X1 F( k- Z7 s7 A4 @. w
  
5 |+ d, @9 W- R7 u- N. n  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 : m! S. g% i& d, E
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, p$ y2 m0 Q5 R8 Y2 t
,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
/ d9 b: I8 [& [2 w& d& P,菜嘛~~嘿嘿。 ; }1 c4 @. Q! z" |+ M9 {( |0 o
   ( z8 ]- @) C0 j0 `# @2 f0 G
  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
) Q) }) \/ B5 z3 m$ S# X$ Q& i6 S、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
/ X; m$ j/ }7 g4 h- x2 x, B水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
) f5 Q! S3 {/ A. E   8 g% Q# Y! o# q- _- K& h. S
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
4 M! U2 z8 [7 I; ?4 u9 S% S厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南
/ B7 A$ M6 y3 U, G1 ^: G) X大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅   p0 T3 ?& p4 }
,那的川菜辣又便宜
8 B4 B1 m* D4 k3 P0 Q   - t* h' p( v( E# _, R
  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 ' x4 w6 r  i2 ~" _" Z
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 * G# @. I+ d; |3 N$ A+ U
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
' M, Q( X/ F4 x当场跌倒 & M2 H, x( o! P/ }6 C2 f" S
  
+ ?8 g7 P+ L. T. e  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 / Z& q8 z7 p; T+ I" b; f$ k
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
  o: R7 S# O# \+ `* @# L/ c  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
% Q0 U, X$ c6 ~. }个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗? . L* w+ k) ^$ `
)
  H* `7 O0 Z1 }' I6 u( Y' [: _7 F- L
% K; Z  R5 p+ C- u$ D
  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
/ f. l+ J0 ^: n没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 + c* c% R8 m3 @0 h5 E
  
: ?6 I* [( F, S' z' h  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很 1 b, W) H  ?9 M
不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家 ; H7 C' W( Z3 t  [' m4 @0 i: S
附近的家园的猪扒都可以
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  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
/ h9 `- O; f+ @, I. G; l* Z9 p: S不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
; M! J+ O; z1 k) B& c记的题字,名字写得很好!
+ e2 I. t0 M2 r/ l/ n  I( S: |   ( o- z1 e9 H' k/ B: N
  __________________ " U6 E0 \/ P# t. n: r1 ?9 @9 G
  动感超人~~~~~
. I' H: f7 |. J  呵呵,非狗尾也来续貂。 4 u8 g6 q' N$ a
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 ! I5 X! B& z2 M6 A; @9 V
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  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 % A% n) C  B1 n6 v8 A* h5 c) _1 s
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。
( d  W% {. V( g. j9 M8 k   6 Y/ I9 ~, x4 z) Y0 t6 `' q
  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆 2 c: N& m2 z+ g# S0 ]3 K1 b% x0 m9 e
,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
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. S1 j+ c: Q9 P: }: \1 Z  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
3 @# l4 W9 F" T: I# U9 R7 i7 l,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
0 S' e0 s$ Y$ G1 b6 R8 P: m& J8 M# }树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 ; [, a3 R7 {1 J" t7 F
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至 5 `; v3 P8 g- @6 W1 E
港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听
7 i) i1 D& ]" q他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚
4 F% b; _$ i% ]/ a6 g* X0 }4 S了点)
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  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
) \/ ]$ e7 `$ k. v5 o$ E- _涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 ! d; e) \: K6 V. S0 o: o& D, ~
  
) Y, ?$ {. }. @  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
" a* T$ O7 x& Z# `务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
1 F# f  W' R/ ]6 Q+ Q喜欢。
! s+ v  L* ~: M9 q* M9 u7 j2 a# y  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
+ s1 _  O& G8 L  _价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。 7 V% {8 I8 C8 H2 y
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  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
) D' |8 K( w0 D; g$ J! V, O0 x里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
$ R+ K- X  N- w) {( |* C, X的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担 % S% F+ V$ ?1 X5 Q$ x: f
心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 & d) S& j& ]. Z* N- y% z
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
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" g/ p4 n% u( R(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 . j8 Z2 s4 f* Q- T+ K( e( t
   5 M4 L( `+ X* W0 c
  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 % U& w* f  R) h. r+ O
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
0 V3 M/ z! z; C" x
; d# K6 ?: l0 w# u! X0 W  
0 W4 K4 s9 p8 C  _0 A  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。 / C$ ~! F* m' J0 r8 a
但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 # Q9 g  T4 H; |! c
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 ) `9 v' Z3 w5 g' u8 u: z
。
6 N$ Y0 k- {0 n% R/ u  `% ]  “ - B& w9 g# h1 ^  J8 b
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾
6 O# Z) J- t" l* u: S人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 7 }- ?1 N6 o3 m" I5 g
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
8 i3 H2 J. e. p大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 5 R: z/ K8 h6 `1 t% g  S
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 + P7 E) A8 J9 i4 H; V
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 0 B: |$ i: m+ A
,其时真的很累。 6 M0 K! F9 X* T! M6 F5 d5 D' j3 R
  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 ) P  a$ k( U% U6 J9 J2 Y
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来
7 J/ b5 B; s% }, g2 L$ n9 i的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊
* D4 n& J& }* r$ I2 F" o咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, # m7 K+ m# `0 X+ ^4 H# ?' K0 s

( [) X0 M+ ?4 M) P, W( W) j. ^# r: o7 S. O! A
候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 9 i5 O5 e  {7 @: o8 X: |1 Q
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
+ G) a3 T$ }6 g& [+ m去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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