简单营养食疗食谱------南瓜粥

ycy66

我家喜欢把南瓜粥冰在冰箱里，夏天喝冰镇的南瓜粥，很过瘾，味道也更好了。www.londonchinese.ca1 l5 k: e& R5 L1 j- y' D6 H$ ]$ b
需要的食材和制作方法都很简单，小孩子，老人也非常适合食用。
南瓜的营养价值就不用多介绍了～现在就把这简单又营养价的食疗食谱介绍给大家。
2 h7 ]" H1 `+ H/ I5 c 下载 (185.34 KB)
- ~$ [: h3 K, f0 e2011-7-28 12:27

ycy66

食材：
2 ?$ e& P+ P3 C/ T+ Z南瓜 下载 (425.91 KB)
+ c2 E2 y- l2 I9 `& l. c0 b2011-7-28 12:28
3 z1 z1 ]& ?, j8 j) n, }6 \1 i
0 B- R, {& a. Y3 |& r
( g: ^+ f' O* R* u. l2 l糯米粉 下载 (229.36 KB)
2011-7-28 12:27

London中文论坛1 F: ]+ ?% ?; L! O

ycy66

做法：. V5 K) U3 O& F" }# S0 I. u# x! V
南瓜切瓣，去籽。 下载 (325.08 KB)
4 {& L# t/ p7 F* K2 W2 I0 p  m2011-7-28 12:27
  r* s# D+ C+ a
放在蒸锅上蒸20-30分钟至到全熟。放置一会儿等到不烫手的时候，用勺子把皮的部分去掉，留下瓜瓤。London中文论坛# a5 c. t6 X/ \2 V8 e. q
8 X/ @1 X; R$ V* C. _8 A; ~" {4 Y" L（也可以在蒸之前去皮，但南瓜的皮很难削，所以我选择在蒸熟后再去，就轻而易举了）
8 T- N1 b6 v  O( A0 O 下载 (358.61 KB)
. k+ U* j  I5 I* j2011-7-28 12:27
/ I0 x7 w/ q% K7 `4 _, j, ~' V
www.londonchinese.ca! a3 N3 I. F2 B- e
把瓜瓤用勺子按压，变成南瓜泥。（我是用搅拌机打的，更方便快速） 下载 (320.96 KB)
0 \9 d$ r) e9 n- Y2011-7-28 12:27

$ v5 M1 {" Q1 S, B8 `+ s& K: w( `' D) ?& g7 G; z, O

ycy66

加入适量的水（根据自己喜好的浓稠度来调节，一般来说南瓜泥和水的比例是1：1）搅拌均匀，这时候就变成了糊状。
放在火上，一定要用中小火来加热，一边加热一边不停的搅拌。
5 x5 o% d+ y5 U; g! L* { 下载 (198.37 KB)
2011-7-28 12:27
* e, Y% s6 {% N& ^8 l
www.londonchinese.ca6 J/ }# i8 u  N2 g  {0 W
" \' C5 }6 E# {0 s9 k3 C$ v2 ?糯米粉两勺，用水调合后，等锅中南瓜糊冒泡后就可以加入了。加拿大伦敦中文论坛& }, `5 d: L. P
下载 (174.78 KB)
: l4 k8 ^# x1 f2011-7-28 12:27

ycy66

继续小火加热，不要忘记不停的搅拌，很快就可以等到再一次的沸腾后，即可关火。London中文论坛  B) B# ^* e0 {
下载 (288.36 KB)
2011-7-28 12:27
  ~& t) o0 }; M$ C/ g9 j; Z
' q8 F) n+ o! R% n6 M, j- m: H' F  t, i& S6 ~3 K0 a& U" s. `: W
可以根据自己喜好的口味来添加调味料。喜欢甜味的可以加入冰糖，咸味的可加入黑胡椒和食盐。加拿大伦敦中文论坛) U0 P) C6 ?; Q& b: t
放在冰箱里冰镇过的味道更美味。www.londonchinese.ca: Y9 z/ c" h4 C; @- o
* H. \5 @2 _1 @: L# ` 下载 (198.55 KB)
2011-7-28 12:27

seanpark

木糖

chinaboy

羽衣

up up up

ctauto

gemstone

有空我也试试