 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
: H8 w& [# g0 i0 r
1 A' o* U8 [, m" M做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
- w6 |9 z/ _! G3 P0 A
% ~7 a1 A9 h0 R+ K+ s6 D
/ o, C. S0 Z6 A) M( x# j********************* 豆豉辣酱 *********************# m1 Z2 B! |/ [( X4 \
3 T' J" j" u6 }1 w6 }( h) n/ C
材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量" d% k( {; `2 ^: U) g2 H
1 s# ], T$ t) |) H2 \
做法：: c- u# j9 e, S( k0 t, `9 T1 r8 V
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
, E$ z' l5 Q4 }3 S8 q2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
/ W* n4 R' d& I; K ?3、炒匀后加糖调味
/ Z3 x3 v: l) U" Z( \4、最后加水淀粉即可出锅/ ~' ~4 W! d$ @- @* B3 b
: L6 `. G6 E8 c+ T/ W, P备注：! M$ M5 c% i6 y9 Q
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到$ H, T d7 k5 h! {/ ]# ~
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
( S- G7 [' P2 w4 \
* X. H3 L# O# \2 q( ^" P
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-9 09:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡