【豆豉辣酱】

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* v  }' a6 u/ h* A做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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5 F6 O: C- X# V: h# t" p*********************  豆豉辣酱 *********************
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

' s2 Y5 M" E1 A* ?' _做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
* O) S/ Y; b% c  l. v) m4 x# S" S3、炒匀后加糖调味
  \5 b. q2 D. q) V0 w4、最后加水淀粉即可出锅
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' o- h# R7 M7 U2 P2 m& B/ H备注：
: ]$ l! c: R( K9 Z1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
( T2 J4 e: }$ G2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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