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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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可可液:* m* h4 Z. S. E, p. k# B* M, C. i1 V
牛奶........................200克0 T, m/ m- c) M5 V; _$ X# l% ~
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
# ]4 \' h+ i) q: B- I5 J黑巧克力.....................60克; M# U2 }" c, _& G. V5 b
可可粉........................2匙; y; B" l5 I" m/ u: Q* G& x$ _4 ]
糖...........................适量, U, _6 g( a, Z+ {8 m
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装饰:
' m) h( H: f7 E动物奶油(淡奶油)适量# o1 n& }3 w) Z
可可粉适量6 S7 b: o. T5 K+ Z
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做法:2 O0 E, V4 u* X* I6 u* D- |
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火+ I0 D: y4 b0 v7 q3 |
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
( Z) s5 S" E! t- M; y6 C. E; T3、降温后,放入冰箱冷藏; D( _' o* e" y3 s8 v
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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