 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 6 z" A* {% o& F# t& M! d% O1 K
! L- z+ P: S6 j/ i: \7 F" G材料：
: r+ r7 M4 D2 G( ?# L' u9 c& S" ^1 f
湿面 500g S- E- x r: S4 K2 B, Y Z& b
鸡蛋 4个 ! t. W5 C( N* n8 d
青辣椒 5个
1 d& E0 @2 R; S& H番茄 2个 : b, {; ]3 h: R; U% b! p
青瓜 1根
. c3 H1 ^. B' [+ f' |4 e蒜蓉 2匙 ( _) Y7 f U4 t
生抽 适量
+ q& f( ]$ x$ d2 R( d3 l, Q6 B6 \盐 适量 7 b4 s0 I% l, }) T2 g" N$ P/ \
鸡精 适量
5 _$ Z8 I8 B+ B% q麻油 适量 4 i1 S% e" R0 b" _. E9 Z
芝麻酱 适量
2 B0 X6 ~4 M4 c2 M香醋 适量 # N/ n# ^. F& Y/ |9 [( |
7 M+ v& `; H5 Q7 o" R: d7 t5 e
做法： , f% }% o' W$ v9 W$ e
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
3 o2 t5 I+ x: e* C3 V C E) U2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 ' Q- d4 y# {. P: G6 N% q
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 ; D* E* H9 l% V" [
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 % g& m6 x( o3 B- ^+ E# q2 M
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
