 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
- j, q p B. U4 d# g" o+ \) E
- p( f% q, V9 C+ r- R) v. g湿面 500g
; s9 M% M* ?7 d8 c0 F鸡蛋 4个
" \4 s3 u* x) U1 }- c6 y- V) f" Q# i青辣椒 5个 , |" g9 H" E& z; c% ?' v5 h
番茄 2个
7 x" W6 m! U7 j$ Y6 k5 c$ r4 V* I青瓜 1根 / p2 H' | j- m, x6 Y
蒜蓉 2匙
# W4 |$ h7 T' ]生抽 适量 ' [5 O h" [0 n0 O3 ? G3 O! \
盐 适量
7 h- Y$ e! D3 ?/ h! l- Y/ H鸡精 适量
4 n4 g2 @! e; b% o& H+ N1 H1 x- [麻油 适量 / K6 C5 u4 k: |+ M" x
芝麻酱 适量 1 T9 j; W6 q) z+ S6 x- w
香醋 适量
* ?/ w2 {& F4 I+ l: {* A+ }" J+ S# v$ `6 \* ~$ C, Q( ]
做法： ! X; X. v& J7 Q) r0 V
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
2 [ [3 O- Z" A7 O6 {2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
* D4 W7 J! M0 x3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
& X6 [$ D$ d8 Z2 O' ^& N4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 : w) a' ]) n4 _+ i
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14