 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 8 w9 ?; |+ i& l# u+ Q
8 h! Q' A" Z8 f: p, ?/ E0 X5 _% ]材料： , c/ z& i% m4 K$ ^3 n9 d
( E; F" k( e9 ^湿面 500g
0 V4 S! L5 k# H& P$ _1 }( c/ \鸡蛋 4个 8 v! E( U$ p0 U |
青辣椒 5个
9 R; J( J; a ]+ Y$ X/ o* B番茄 2个
) O e! c+ K+ v6 G. m; w青瓜 1根
' E% W1 _, E* J9 F3 {8 S: m( a蒜蓉 2匙
# Q9 Z0 ~, R# j+ ~( Y6 x6 u7 y4 A生抽 适量 4 q# Z, g8 P& g! v1 ]8 ?/ c: I% ~
盐 适量 0 Y& y3 [% d/ y; `3 W8 W- T
鸡精 适量
' {; U% z+ V: y/ W' i! V麻油 适量
! Z# }3 `( Y9 _7 Z3 l芝麻酱 适量
, W7 [. i: @" N* X香醋 适量
2 F' Z" t- }8 D# h& B# ]3 Q# P" N7 z+ \3 y
做法： 3 N( J3 r' g M8 i' p
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
1 {8 j3 n" l- |% W6 y% y( D! G2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 8 Q6 h6 k" D1 t0 j- i/ [; D
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 # x' S+ F) g* U. f8 L) G) P4 v
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 , s+ P* Q. C. C$ E* u4 p2 p( s/ j F
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
