【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。

: W; V6 ]8 p' G4 z肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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1 ]+ k5 I6 s9 L  }* Z) k/ ^! @$ g我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
" Q, H# r% y& a% H- h' z1 m, M所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
: j0 z' \& z$ R% _4 Z4 h; `- J. d4 h我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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. z* |3 N0 `2 m( L2 u$ _6 g4 n在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
! b: f) d0 _( c6 T麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
3 W" W' u* m/ Z/ C0 |' r0 n慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
+ |7 d6 |8 C% v* }& Z是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

. y7 s: t2 ]0 u9 F他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
9 F4 l+ Z. n& y: |于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

打发挑剔的人，其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********

: A9 X1 ^6 v& U8 u0 `/ u+ ^9 _材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

7 s: |: ~: d- {5 l0 w; t做法：
; j5 h& J  {( M' L- s1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
: }8 c( b+ d& M8 O' Q3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
& B/ e; C9 M, j! J# R4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
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( I1 p# f7 _2 b/ j  Y5 F( ?备注：
2 w, n; P- O1 Q( L1 S1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
' c8 g  k# A; K4 Z6 I. x3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
* ^( w" \* H% K8 w4 H2 `" \4、虾皮切碎些，更易吸收
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: T+ Q1 D; [' y( z  ~
0 l+ j" H! e2 h$ ~对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服