 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表3 X" _* ~* p: n
! A: L4 _/ g" t原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10: J2 l6 }! C/ ~) g. h6 u. `( Q! V
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. ^% S, ~0 \2 H |1 \) l) W胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
8 T2 | Z! z+ g8 [7 S下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。: q5 L# w! v5 F A. M6 D
每100克食物 含胆固醇毫克数 -: S3 |% x* k8 ]- @" D& T) }: N- O
蛋白 0* o4 k6 L$ D3 j/ L
海参 08 P3 M! g* `6 m% N" O; b
海蜇 24' I' C+ j5 A O" N- L
牛奶 24! _! z6 G* ^; D2 h/ J" k. D; U, V
羊奶(山羊) 41
, P* x$ o2 z/ A. b- Q% z% N3 d山羊肉 60
; D3 Y6 w3 Q% l# Z$ e: w& R. i瘦猪肉 60
- H5 J$ p7 ~! x0 n6 w- }, n0 U, n曹白鱼 63
0 l, n# o! H n' [免肉 65; F' l$ W L6 w# U
绵羊肉 70
; y% c( V e6 I3 P鸡 80
5 U. P; n2 L) J/ Y3 U# q鸭 80
0 s6 @9 E) y+ n' v" z3 `9 F草鱼 85
d, J. \6 `. o F8 t2 a鲑鱼 86; J; Y- v; E# |+ U7 J$ w5 v! x% d
比目鱼 87
9 n' r4 F5 F$ t% I3 k, U/ \鲩鱼 90, q# j/ s/ g+ ~. I
鲫鱼 90
, L5 Z; M) n! Q( Q8 O黄鱼 98
' @- @3 U/ J+ h4 i火腿 100
. x Y, e; L2 L& } }牛羔 100
' Y, I4 _* j5 _! u' _9 b猪排骨 1056 s% n4 x5 g9 O5 C
牛肉 106
2 {6 w7 `( b7 q2 H9 Q: _5 J% C; L鸽 110$ `7 D: H" [# m! g
牛油 110
5 n4 E. e; r# H羊油 110
3 y, ~* h" M9 V* f% z猪油 110
_) d/ k: z$ ~7 @7 ]3 k! D鲳鱼 120
' [" l. J$ B$ W$ {/ h肥牛肉 125
: F' F4 \4 {* ?) f; _肥猪肉 126
: d" f. e" o& W* \' R1 l/ l1 q Z+ p奶酪 1408 _+ m ~2 j" F
小牛肉 140! W1 B0 ^2 h: X) G4 @6 E2 v9 Z; n
牛心 145
' W( Z, j& Y6 v, w! \4 X. g腊肠 150; y% A( ?" Q3 a- t( J x9 ~9 \! I
牛肚 1507 Q3 D1 l! ]! j' V: m
猪肠 150
3 @* O1 O/ Y9 B! B/ T猪肚 150
: w9 L4 p' I: s虾 154
- G7 Y& U( g6 X蟹 164' O! C/ Y9 L" ~
蛤 180
- a. |, |. u p% y% d* [+ d2 u! j花枝 1808 e3 N+ |" O% D/ ~* E
鳗鱼 186# E0 V2 P+ Q' m
白带鱼 244
1 w: ^' K9 a/ o7 _" b X奶油 3008 a( y6 J1 H) |- c$ J9 o, j- T9 g
墨鱼 348* i ]) Y% l, V- ]
牛肝 376
- j# @# `& ?7 j& B5 S/ b猪腰 3808 o5 S/ z9 h0 R4 ~8 F' H
牛腰 400) u, p/ p9 Q% E( u1 |3 Q; B
猪肝 420
8 ] N* v0 N; G$ j. ~# K全蛋 450( \% o4 l" @; k8 W$ X
青蛙 4548 w4 O8 `8 K, q# f" R$ r7 A+ I6 F
鱼肚油 500) W5 @. K* ]1 E/ U! P, B4 i
羊肚 6104 O6 G# x! N/ T5 l; v
鱿鱼 11702 X% a. w$ [9 y; l' I/ p
蛋黄 2000
8 Z: e5 |* p. t" x牛脑 2300
5 n% A E) v g' n鹌鹑蛋 3100
; Z( q+ }, u0 z0 G猪心 3640( ]2 |5 Q9 \' ?5 J9 H9 w
猪脚蹄 6200 |
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