 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
每100克食物胆固醇含量表
2 o- S8 J4 O4 L6 x" |& B% u7 O) u6 @2 T# T. h9 n
原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10
' R8 R. u% ?! s, k: a! Y5 Q8 x
% H Y$ {5 h m) G( M! J. n- Q
/ M& H" B! g, `$ d0 o; i胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
) H- l% G) y5 ?# w: P下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。# ]1 b' G0 N0 `& H! v5 F
每100克食物 含胆固醇毫克数 -# l' ]3 o: d0 k) h
蛋白 0
* ^$ F3 l! z6 ?9 A海参 0
, H6 S6 ~% Z/ U( `! W+ I) N海蜇 24& ~7 U4 _/ }% N, U
牛奶 24
( p0 P m1 p+ p3 N羊奶(山羊) 41
" _, F- {6 o, E7 c% Q山羊肉 605 Z, o* O% s" s; u9 ?
瘦猪肉 60! l5 k2 c: z' y5 [
曹白鱼 63
" o6 E. h1 l, B) m免肉 659 h- z' A& R2 e G
绵羊肉 70+ `4 z3 n1 h. H# ]
鸡 809 n X9 q$ f! ?" f) O( {& x
鸭 80
7 h I7 a1 Z0 z8 E$ z/ j草鱼 85
' k' m" d: x1 ]8 c0 c9 V8 a鲑鱼 86- B6 E$ w$ Z$ |& t3 N# r% U
比目鱼 87
( Y3 ]8 V' g: d鲩鱼 90
# p9 j3 x6 e) x/ g( q% y' x& P$ h鲫鱼 90
0 J Z9 R' [' Q/ E黄鱼 98. A8 y: F" u( i/ l& p8 z$ J% x
火腿 100
0 t: _/ A4 J! \牛羔 100
, x9 e+ r! J8 P/ z& m g5 [( B0 l猪排骨 105
6 ]$ v8 @2 g- d5 B3 C3 ?牛肉 106. ]1 P- K# L7 K3 p" {0 G
鸽 110) h: R% \: f( e; s
牛油 110
* P* v1 M& [7 O* l& u羊油 110
% r1 a0 x2 K2 O- `$ Y3 {$ \猪油 110& x/ g' Z4 o9 z/ C" W! l6 {
鲳鱼 1208 j8 \0 ]. p( M+ c* R% X- ~
肥牛肉 125; q. }$ R( i0 o: Q* [, o5 T
肥猪肉 126
% r4 j3 X$ J7 s; f奶酪 1408 T( w# n5 N* N' h
小牛肉 140
+ ~4 Q' c0 b0 h+ h2 m0 I* J- I1 b4 X牛心 145
, J1 `0 [# W {" G. V$ H腊肠 1505 U0 G* c0 k' w9 G" ^7 m6 `9 z
牛肚 1508 I2 q1 d1 G) E2 a1 K) A$ t* S
猪肠 150, M$ K- H/ M) F1 g$ U, r
猪肚 1508 D1 K( Y2 K9 n
虾 1548 ^! T/ _# R9 O+ d7 V& y
蟹 1644 M. e7 J. n8 ]- @0 C
蛤 1807 J5 i4 m+ `* @1 ~
花枝 180
) b) Z) V( s. W# C n! C鳗鱼 186: p/ M2 ]% @% N4 J1 B' c& n
白带鱼 244
4 Q5 F5 K# f4 s! z# u1 F4 @* U奶油 300
0 @% L! O9 y0 z. P7 w) a/ t( z. I0 j0 R# T墨鱼 348
7 A0 X" J1 K) G2 _/ R. F, M牛肝 3768 O. V2 P( h$ Q7 `- _2 y" e4 ]' V! @
猪腰 380: t2 O2 p5 x7 C0 p
牛腰 400
1 y) j; ]' |7 w0 @* @. N猪肝 420" @! B+ D Q, Q3 o8 u6 m
全蛋 450( n N0 g! w1 q7 ]; z
青蛙 454
4 M+ L& W% a. q! _- P鱼肚油 500' p; o T5 x5 F: Y
羊肚 6107 S& K. @: u8 _
鱿鱼 1170+ o& u& P( ~" Y. S3 z4 _
蛋黄 2000
, \! m0 x( x7 m; ^( M2 g$ a/ f. i牛脑 2300- t" R. G0 P# R* @) {. z" x4 P
鹌鹑蛋 3100
9 g' x3 U/ N# n) ]2 s6 O猪心 3640
7 ]$ @( q$ h8 u# A |, E8 _* Y猪脚蹄 6200 |
|