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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
0 E, d: z1 }1 s
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。, V5 v3 R- ?$ |* w
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
$ h. r, `9 V+ O* R1 z& ~, }4 q不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
- h% S9 ^8 e7 s/ a% T% Y
# P2 m4 w! d( U; o, d7 [% D3 H2 ~5 j. u
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j * D1 I$ P! u" X) W" W$ m1 H
* C: }8 H2 f- d0 W5 `% N) `

# O2 r1 P" `0 X9 V" R% B( l我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
! c+ i" J8 V, ~3 ?9 d/ n% V童趣 发表于 2011-6-8 15:28

  T( K( z3 c$ n: c$ m+ K9 Q
+ _: B9 }, M( s& s: M8 {0 G6 b# u谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 $ |* u1 x# ~" g1 h6 N2 O' C; N
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
% x$ N5 l- R% j
( w( O1 y3 G/ m- q' h; u& ?& w
& P4 _% v3 G* Y! |2 m9 p请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
- F+ D; F+ ^1 y  x! ~/ W2 N4 p1 o/ G; U6 x: d
1 i0 o+ W( [7 p2 k- Y
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。  j, {; E" V: @3 _) [1 C
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

( ^9 A& Y+ o% N谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 9 k% S6 F: C$ S  K) C
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
, w; D) A$ |  A2 i海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
# q* X* r3 E) ^
+ |! |; I# ^' p$ O2 ]/ X
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
7 e: W; P; E$ q1 ^来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
, x5 M2 q# L* c
$ i5 {% G, i" _! H: p+ E% p7 Q. o* n8 ^" M8 h
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
: w! j- U% h1 |/ j, ^( G6 E' }9 v4 Q: i
. N+ C2 U7 P* A# e5 W
谢谢。
, {  ~: o) k  c海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
' R, k+ A" T$ j6 x

; ]- U! ~2 ^* W5 V你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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