省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

( E/ w$ h. P* F- u快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
2 N* Z, S; A, U' B! w0 w4 e. v不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
! h8 p: s: m0 z# d% A不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

7 t  A! m7 s: P6 x1 O
3 |5 b+ Q. y; ~我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j

% f' k* a3 E2 M( ~3 [, p
8 n$ L# M3 _1 y- J  H5 K我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
, J% E/ u- b$ t6 g0 c童趣 发表于 2011-6-8 15:28

, k2 e6 Q5 p) U8 N/ e
谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
8 C+ |' i) j6 m  v国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
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$ {1 U' Z5 m2 [' d, ~) `. {
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
- r% @8 O/ n- Y; J7 f

2 i% P9 p9 U: s6 Q请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
! J9 |: j- ?! V, E& v" a/ s国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
; L  Q, [6 i2 e$ K海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
4 F! Q- O2 _3 j( m4 l- ~7 i来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
" X1 B6 I3 L$ C, y" x
4 a! b6 D- w$ m
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
+ R9 b$ O4 A9 V) @0 ^# H' l

- N5 I0 g1 v8 w% A: A谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢