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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
+ p' W. q- I# J
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。1 \/ ~0 {; q& G5 d, W8 K5 G
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。3 D7 G7 N  t5 n; q8 o  I* x' G4 B
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j % y4 E9 H6 z5 H$ k1 c4 Q: F; t  c

2 ^4 e  Y$ }& d* U% Z4 Q3 ?6 d
; m8 x8 H0 g, {$ t, I我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j 2 N1 T( u. D/ q: G

- E" e+ w# I- P$ M8 P9 t- ^/ t5 n) F( E8 L! l* I7 b
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。# |+ X5 u' l+ R, f! B
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

9 K7 D* Q6 m* S- [, o: _; o( M2 G+ d& d/ e, r0 c7 y) U
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 7 P1 B; R* j0 Y: _( X! ]; v; g1 h
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 ' {: f7 G' S4 v( m4 @

5 ?  m4 y/ V) c  @' ~% m
) l$ \3 M3 C+ }* ~0 R5 o9 D. w0 Q请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 ( U* n) x+ N$ f# G* T4 ?
% l& X5 i6 _% S8 Z0 M1 n
" C1 N6 t7 |1 j4 e" [8 p' P
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
0 @$ _% h4 [+ E; z. Q3 Q( [4 N海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

6 u5 j  W5 B  {% d" k" a. U/ L" o% z谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 5 z2 j% w7 `& J7 o0 L
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
2 O  }: {* L! k4 B  j% k6 ]海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
' E6 F4 `3 X7 ^0 `
# B0 P  W. q; G% t' e# U3 m8 D: o
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
2 O3 s$ A  h% b( j$ R0 G- t3 \来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 0 L# }5 W7 L/ H- ^; s* R% B+ _. Z
% e* o0 S( R2 L" j

( F" E" ^9 x2 t! l& B3 z0 _谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 ( K, A. b0 ?; w4 j/ B* I% V
+ s- U2 B( u; x4 a+ d
" m+ u. e7 q+ C* M  ~+ H  S) J0 X
谢谢。
3 P4 ~: ~3 z0 C& v+ m& S; W& u海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

  b/ |7 v3 Q, H& d" j/ A$ v" l4 N( r7 e
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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