angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，
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1 X: i8 v! W. a# n! l
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

, m9 S& b" e) E6 y+ i8 t' h* ojunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

9 O: Q+ w+ G, j( E
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

6 p7 o& A8 w4 m0 u, X材料：
, I  R& s: S1 D2 f* N: Z9 E/ B    澄粉（小麦淀粉）-----75克
! T6 B8 m- F* U" }8 Z* n( @    生粉-----------------75克
) C" K; L% u7 A. Q9 j, T    开水-----------------200克
- t' w. S# i' e0 @
（馅料可自行选择）
+ Q  {9 g( E8 q- }' N0 \1 }

1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
+ l/ N: t; m1 l* _) X+ t) v# U    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

4 B: G8 s8 J8 z  {% K' x
* ]  [- _2 R8 K如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
  X  [0 ^+ C! C, d& I. d- X
放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


* T$ U* O8 M: w5 }- i! ?祝你成功！
1 L) c4 |5 X/ D( [9 j! W( ~, U! [

junglebell

3# angelmami

* A2 U. a1 [' y& ?2 ^; W" W
7 Y$ }/ \6 u; I' r7 e* W7 S+ @盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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' u3 L* g* g4 j7 S, ^我试试吧，好像有点难度哦。