angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
( G# t; G; Z9 g3 ]7 M" S+ K/ ?
: t& y2 g& ^. K5 [8 @6 B0 k* a  P一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
7 e6 x7 M4 L; o- Y- E8 C6 T) e, `
) n- f8 c* f" b( ~花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

1 u& P/ j, G. Zjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

; W3 k+ M1 x3 _  ]& F; ^; Z9 o: h
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
0 {7 y4 \. F+ X; X7 Q! l    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

; c% B1 D: G6 L$ S1 |, l7 v（馅料可自行选择）

) ?. D- g! v" }
3 a: X  P( ]- b+ Z' r1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
5 a. D; X0 e+ V/ }, L+ m3 o    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
0 E% n; L3 T  p5 H7 F6 V    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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9 S5 z+ b6 P$ w' I0 N1 k9 y如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
! ]! B% a! l+ R
放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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祝你成功！

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junglebell

3# angelmami


; F' l+ n" V7 u2 L盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

$ F+ O- J9 n  t, j+ X我试试吧，好像有点难度哦。